De 50% Iberische bellota ham van Montesano zonder been is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas in het zuidwesten van Spanje. Tijdens de montanera voeden ze zich voornamelijk met eikels en met kruiden en aromatische planten die in de weiden groeien. Deze Iberische ham rijpt ongeveer 36 maanden op natuurlijke wijze en heeft een smeltende textuur en rijke aroma\'s die kenmerkend zijn voor bellota-hammen.

100% Iberische Pata Negra Bellota ham van scharrelvarkens gevoed met eikels (bellotas), kruiden en granen.
Gefokt in het zuidwesten van Spanje, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende ongeveer 48 maanden

Cebo de Campo Iberische ham van scharrelvarkens gevoed met gras en granen. 50% Iberisch ras.
Gefokt in de zuidwestelijke regio\'s van Spanje, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende meer dan 36 maanden.

De 50% Iberische Cebo de Campo Montesano ham zonder been is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas in het zuidwesten van Spanje. Hun voeding bestaat uit een combinatie van geselecteerde granen en natuurlijke voedingsbronnen uit de weiden. Deze ham wordt langzaam gerijpt in natuurlijke droogkamers volgens de Iberische traditie en heeft een zachte textuur en evenwichtige aroma\'s die kenmerkend zijn voor Iberische Cebo de Campo-hammen.

Bellota Iberische schouder van 100% Iberische varkens die uitsluitend gevoed worden met eikels, wortels en kruiden in de eikenbossen van Zuidwest-Spanje. Hammen die in deze regio worden gefokt en gerijpt, staan bekend om hun kwaliteit.
Deze schouders hebben een zeer goede vetinfiltratie in de spieren. Het 100% Iberische ras en een perfecte, evenwichtige voeding zorgen voor uitstekende Iberische schouders.
Ze rijpen op natuurlijke wijze gedurende 24-28 maanden.

Cebo de Campo Iberische schouder van scharrelvarkens gevoederd met kruiden en granen.
Fokkerij in het zuidwesten van Spanje, in de provincie Badajoz, de bakermat van het Iberisch varkensvlees.
Natuurlijke rijping van ongeveer 24 maanden.

De 100% Iberische bellota Pata Negra Montesano halve schouder zonder been is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas in het zuidwesten van Spanje. Tijdens de montanera voeden ze zich voornamelijk met eikels en kunnen ze tot 8 à 10 kg per dag eten. Deze pata negra-schouder wordt langzaam gerijpt in natuurlijke kelders en heeft een smeltende textuur en een rijke smaak die typisch is voor Iberische bellota-producten.

Cebo de Campo Iberische schouder zonder been van scharrelvarkens gevoed met kruiden, wortels en granen.
Gefokt in het zuidwesten van Spanje, in de provincie Badajoz, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende ongeveer 24 maanden.

De 100% Iberische Bellota Pata Negra Montesano-ham, met het mes gesneden in porties van 100 g, onthult alle finesse van deze uitzonderlijke Iberische ham. Deze ham is afkomstig van 100% Iberische varkens die tijdens de montanera uitsluitend met eikels worden gevoerd en die op natuurlijke wijze tussen 36 en 48 maanden in Extremadura worden gerijpt. Hij heeft een smeltende textuur en diepe aroma\'s die kenmerkend zijn voor de grote pata negra.

Iberische chorizo van Iberische varkens die op natuurlijke wijze zijn gepekeld.
De varkens die worden gebruikt om deze chorizo te maken, zijn scharrelvarkens die worden gevoed met eikels uit de regio Extremadura.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

De 100% Iberische Bellota Pata Negra Montesano-ham, met het mes gesneden in porties van 80 g, laat alle finesse van deze uitzonderlijke Iberische ham tot zijn recht komen. Deze ham is afkomstig van 100% Iberische varkens die uitsluitend met eikels worden gevoerd en tussen 36 en 48 maanden op natuurlijke wijze in Extremadura worden gerijpt. Hij heeft een smeltende textuur en diepe aroma\'s die kenmerkend zijn voor echte pata negra.

De met de hand gesneden 50% Iberische Cebo de Campo Montesano-ham is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas van Extremadura. Deze varkens worden gevoed met een dieet van geselecteerde granen en natuurlijke voedingsbronnen uit de weiden, waardoor ze smakelijk en evenwichtig vlees ontwikkelen. Deze ham wordt langzaam gerijpt volgens de Iberische traditie en heeft een smeltende textuur en delicate aroma\'s.

Deze morcilla is een bloedworst van Iberisch varkensvlees.