A 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra Montesano sonka olyan tiszta fajtájú ibériai sertésből készül, amelyeket Spanyolország délnyugati részén, főként Badajozban, a dehesákban szabadon tartanak. A montanera időszakban elsősorban makkgal táplálva a húsuk gazdag és ízletes lesz. Több mint 4 évig természetesen érlelve, ez a sonka omlós textúrával és rendkívül összetett aromákkal rendelkezik.

10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál. (*A fotón látható tartó nem tartozék)

A Montesano 50% ibériai bellota sonka csont nélkül ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak Spanyolország délnyugati részén, a dehesákban. A montanera időszakban főként makkból, valamint a legelőkön található fűszernövényekből és gyógynövényekből táplálkoznak. Körülbelül 36 hónapig természetes módon érlelve, ez az ibériai sonka a bellota sonkákra jellemző omlós textúrával és gazdag aromákkal rendelkezik.

A 50%-ban ibériai származású Cebo de Campo Montesano ibériai sonka Spanyolország délnyugati részén, főként Badajoz környékén, a dehesákban szabadon tartott sertésből készül. A fűvel, természetes növényekkel és gabonafélékkel táplált állatok húsából ízletes és kiegyensúlyozott ízű sonka készül. Hagyományos módszerekkel készített sonka kellemes textúrával és kiváló ár-érték aránnyal rendelkezik.

10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.

A 50%-ban ibériai, bellota Pata Negra Montesano sonka Spanyolország délnyugati részén, főként Badajoz tartományban, a dehesákban szabadon tartott sertésből készül. A montanera időszakban kizárólag makkgal táplálva ízletes és kiegyensúlyozott húsuk lesz. Több mint 36 hónapos érlelés után ez a sonka omlós textúrával és az intenzitás és a finomság kiváló egyensúlyával rendelkezik. Az 50%-ban ibériai sonka kevésbé zsíros, mint a 100%-ban ibériai sonka.

10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál. (*A fotón látható tartó nem tartozék.)

A Cebo de Campo Montesano 50% ibériai sonka csont nélkül ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak Spanyolország délnyugati részén, a dehesákban. Táplálékuk kiválasztott gabonafélékből és a legelők természetes erőforrásaiból áll. Az ibériai hagyományoknak megfelelően természetes szárítóhelyiségekben lassan érlelt sonka puha textúrával és a Cebo de Campo ibériai sonkákra jellemző kiegyensúlyozott aromákkal rendelkezik.

A 100%-ban ibériai, bellota Pata Negra Montesano vállszelet Spanyolország délnyugati részén, a dehesákban szabadon tartott, tisztavérű ibériai sertésből származik. A montanera időszakban kizárólag makk, fű és gyökérrel táplálva, gazdag és ízletes húst fejlesztenek ki. Körülbelül 24–28 hónapos érlelés után ez a váll szájban elolvadó textúrával és intenzív aromákkal rendelkezik.

10 € felár ellenében megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.

Cebo de Campo ibériai lapocka gyógynövényekkel és gabonafélékkel etetett szabadtartású sertésekből.
Tenyésztés Spanyolország délnyugati régiójában, Badajoz tartományban, amely az ibériai sertéshús bölcsője.
Természetes érése körülbelül 24 hónap.

A 100% ibériai bellota Pata Negra Montesano csont nélküli fél lapocka délnyugat-spanyolországi dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésből származik. A montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, és naponta akár 8-10 kg-ot is elfogyaszthatnak. A természetes pincékben lassan érlelt pata negra váll húsának textúrája omlós, aromája pedig gazdag, ami az ibériai bellota termékekre jellemző.

Cebo de Campo csont nélküli ibériai lapocka szabad tartásból származó, gyógynövényekkel, gyökerekkel és gabonafélékkel táplált sertésből.
Spanyolország délnyugati részén, Badajoz tartományban, az ibériai sertés bölcsőjében nevelkedett.
Természetes érlelés kb. 24 hónapig.

A Montesano Bellota ibériai chorizo egy prémium minőségű húskészítmény, amelyet a dehesákban szabadon tartott, makkgal táplált ibériai sertések kiváló minőségű húsából készítenek. Pimentón de la Vera-val ízesítik, majd legalább 5 hónapig természetes vastagbélben érlelik; intenzív illata, gazdag állaga és hiteles íze jellemzi.

A 100% ibériai Bellota Pata Negra Montesano sonka, késsel szeletelve, 100 g-os kiszerelésben, az ibériai sonka kivételes finomságát tárja elénk. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket kizárólag makkgal etetnek a montanera időszakban, és 36-48 hónapig természetes módon érlelik Extremadurában. Olvadó textúrája és mély aromája jellemző a nagy pata negra sonkákra.

A 100% ibériai Bellota Pata Negra Montesano sonka, késsel szeletelve, 80 g-os kiszerelésben, az ibériai sonka kivételes finomságát tükrözi. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket kizárólag makkgal etetnek, és 36-48 hónapig természetes módon érlelik Extremadurában. Olvadó textúrája és mély aromája jellemző az igazi pata negra-ra.

A késsel szeletelt 50% ibériai Cebo de Campo Montesano sonka Extremadura dehesáiban szabadon nevelt ibériai sertésből készül. A sertéseket válogatott gabonafélékkel és a legelők természetes erőforrásaival etetik, így húsuk ízletes és kiegyensúlyozott. Az ibériai hagyományok szerint lassan érlelt sonka omlós textúrájú és finom aromájú.

A Montesano ibériai hegyvidéki morcilla egy hagyományos húsáru, amelyet válogatott ibériai sertéshúsból, főként szalonnából és nyakból készítenek. Paprikával, fokhagymával és hagymával ízesítik, majd legalább 45 napig természetes szárítóhelyiségekben érlelik, így krémes állagú és mély ízű lesz. Ideális aperitifként vagy felvágottas tálakhoz.