Cookie beállítások
50% ibériai Cebo de Campo sonka, kicsontozva, Montesano
262,20 €
(69,00 € / kg)
Adóval együtt
A Cebo de Campo Montesano 50% ibériai sonka csont nélkül ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak Spanyolország délnyugati részén, a dehesákban. Táplálékuk kiválasztott gabonafélékből és a legelők természetes erőforrásaiból áll. Az ibériai hagyományoknak megfelelően természetes szárítóhelyiségekben lassan érlelt sonka puha textúrával és a Cebo de Campo ibériai sonkákra jellemző kiegyensúlyozott aromákkal rendelkezik.
Gyors szállítás 72 órán belül*
10,06 € szállítási költség 200 € feletti vásárlás esetén. Ellenkező esetben 20,64 €.
Biztonságos fizetés
3% hűségprogram
Cebo de Campo ibériai sonka
A 50% ibériai Cebo de Campo Montesano sonka csont nélkül készül, ibériai sertésekből, amelyeket Spanyolország délnyugati részén, a dehesa tájain tenyésztenek. Ez a régió híres arról, hogy természeti környezete különösen alkalmas az ibériai sertések tenyésztésére.
A dehesa tájai
A dehesa tájat hatalmas legelők alkotják, melyeket zöld tölgyek és korkoronák tarkítanak. Ez az egyedülálló ökoszisztéma lehetővé teszi az ibériai sertések számára, hogy szabadon mozoghassanak egy természetes, erőforrásokban gazdag környezetben. Ez az extenzív tenyésztés közvetlenül hozzájárul a hús minőségéhez.
Szabad tartás
Az ibériai sertéseket szabadon tartják a legelőkön, és az ibériai hagyományoknak megfelelő tenyésztési módszerekkel gondozzák őket. Táplálékuk kiválasztott gabonafélékből és a dehesa természetes erőforrásaiból áll.
A Montesano szakértelme
A Badajoz tartományban, Jerez de los Caballeros városában található Montesano cég az ibériai termékek előállításában szerzett szakértelméről ismert. A vállalat az egész termelési folyamatot felügyeli, a sertések tenyésztésétől a sonkák érleléséig.
Természetes érlelés
A sózás után a sonkák több hónapig lassan érlelődnek természetes szárítótermekben. Ez a fokozatos érlelés lehetővé teszi a lágy textúra és a kiegyensúlyozott aromapaletta kialakulását, az ibériai sonkákra jellemző finom ízekkel.
MON004-3800 gr
1 Elem
Adatlap
- Ham
- Csonttalan
- Race
- 50% ibériai
- Hozzávalók
- Ibériai sonka, só és tartósítószerek E-250 és E-252
- Tápanyagtartalom 100 g-ra vagy 100 ml-re
- 100 g-ra vagy 100 ml-re
- Energia
- 1384 kj / 330 kcal
- Zsírok
- 22 g
- Telített zsírsavakat is beleértve
- 6 g
- Szénhidrát
- 0 g
- Beleértve a cukrokat
- 0 g
- Fehérjék
- 33 g
- Sel
- 2,78 g
- Természetvédelem
- hűvös és száraz helyen
- Termelő
- Montesano Extremadura - Ctra Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz. (Estremadura)
- Származás
- Spanyolország
in the same category
A Cebo de Campo Montesano 50% ibériai sonka csont nélkül ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak Spanyolország délnyugati részén, a dehesákban. Táplálékuk kiválasztott gabonafélékből és a legelők természetes erőforrásaiból áll. Az ibériai hagyományoknak megfelelően természetes szárítóhelyiségekben lassan érlelt sonka puha textúrával és a Cebo de Campo ibériai sonkákra jellemző kiegyensúlyozott aromákkal rendelkezik.