Il prosciutto 100% iberico bellota Pata Negra Montesano proviene da maiali di pura razza iberica allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna, in particolare a Badajoz. Nutriti principalmente di ghiande durante la montanera, sviluppano una carne ricca e saporita. Stagionato naturalmente per oltre 4 anni, questo prosciutto offre una consistenza fondente e aromi di grande complessità.

Con un supplemento di 10 € potrete acquistare il supporto per prosciutto che troverete nel nostro reparto accessori. (*Supporto nella foto non incluso)

Il prosciutto 50% iberico bellota Montesano disossato proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande, erbe e piante aromatiche presenti nei pascoli. Stagionato naturalmente per circa 36 mesi, questo prosciutto iberico rivela una consistenza fondente e gli aromi ricchi caratteristici dei prosciutti bellota.

Il prosciutto iberico Cebo de Campo Montesano, con il 50% di carne iberica, proviene da maiali allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna, in particolare a Badajoz. Nutriti con erbe, piante naturali e cereali, sviluppano una carne saporita ed equilibrata. Prodotto secondo un savoir-faire tradizionale, questo prosciutto offre una consistenza piacevole e un ottimo rapporto qualità-prezzo.

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Il prosciutto 50% iberico bellota Pata Negra Montesano proviene da maiali allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna, in particolare nella provincia di Badajoz. Nutriti esclusivamente di ghiande durante la montanera, sviluppano una carne saporita ed equilibrata. Stagionato per oltre 36 mesi, questo prosciutto offre una consistenza fondente e un eccellente equilibrio tra intensità e delicatezza. Il prosciutto 50% iberico è meno grasso rispetto al prosciutto 100% iberico.

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Il prosciutto 50% iberico Cebo de Campo Montesano disossato proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna. La loro alimentazione combina cereali selezionati e risorse naturali dei pascoli. Stagionato lentamente in essiccatoi naturali secondo la tradizione iberica, questo prosciutto rivela una consistenza morbida e aromi equilibrati caratteristici dei prosciutti iberici Cebo de Campo.

La spalla 100% iberica bellota Pata Negra Montesano proviene da maiali di pura razza iberica allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna. Nutriti esclusivamente di ghiande, erbe e radici durante la montanera, sviluppano una carne ricca e saporita. Stagionata per circa 24-28 mesi, questa spalla offre una consistenza fondente e aromi intensi.

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Spalla iberica di Cebo de Campo proveniente da suini allevati all\'aperto e alimentati con erbe e cereali.
Allevamento nella regione sudoccidentale della Spagna, nella provincia di Badajoz, culla del maiale iberico.
Stagionatura naturale di circa 24 mesi.

La spalla 100% iberica bellota Pata Negra Montesano disossata proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande e possono consumarne fino a 8-10 kg al giorno. Stagionata lentamente in cantine naturali, questa spalla pata negra rivela una consistenza fondente e una grande ricchezza aromatica tipica dei prodotti iberici bellota.

Spalla iberica disossata di Cebo de Campo, proveniente da maiali allevati all\'aperto e alimentati con erbe, radici e cereali.
Allevato nel sud-ovest della Spagna, nella provincia di Badajoz, culla del maiale iberico.
Stagionato naturalmente per circa 24 mesi.

Il prosciutto 100% iberico Bellota Pata Negra Montesano, affettato al coltello in confezioni da 100 g, rivela tutta la delicatezza di questo prosciutto iberico d\'eccezione. Proveniente da maiali 100% iberici alimentati esclusivamente con ghiande durante la montanera e stagionato naturalmente tra i 36 e i 48 mesi in Estremadura, offre una consistenza fondente e aromi profondi caratteristici dei grandi pata negra.

Il prosciutto 100% iberico Bellota Pata Negra Montesano, affettato al coltello in confezioni da 80 g, esprime tutta la raffinatezza di un prosciutto iberico d\'eccezione. Proveniente da maiali 100% iberici alimentati esclusivamente con ghiande e stagionato naturalmente tra i 36 e i 48 mesi in Estremadura, rivela una consistenza fondente e aromi profondi caratteristici del vero pata negra.

Il Chorizo Ibérico Bellota Montesano è un salume di alta qualità prodotto con carni pregiate di maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas e nutriti con ghiande. Condito con Pimentón de la Vera e stagionato per almeno 5 mesi in budello naturale cular, offre un aroma intenso, una consistenza corposa e un sapore autentico.

Il prosciutto 50% iberico Cebo de Campo Montesano affettato al coltello proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas dell\'Estremadura. Nutriti con un\'alimentazione composta da cereali selezionati e risorse naturali dei pascoli, questi maiali sviluppano una carne saporita ed equilibrata. Stagionato lentamente secondo la tradizione iberica, questo prosciutto offre una consistenza fondente e aromi delicati.

La morcilla è un sanguinaccio di maiale iberico.