Шунката 50% иберийска белота Montesano без кости произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на югозападна Испания. По време на монтанера те се хранят предимно с жълъди, както и с треви и ароматни растения, които се намират в пасищата. Отлежал по естествен начин в продължение на около 36 месеца, този иберийски шунка разкрива мека текстура и богати аромати, характерни за шунките белота.

100% иберийска шунка от породата Pata Negra Bellota, произведена от свободно отглеждани прасета, хранени с жълъди (bellotas), билки и зърнени култури.
Отглежда се в Югозападна Испания, люлката на иберийската свиня.
Естествено зреене в продължение на около 48 месеца

Cebo de Campo Иберийска шунка от свободно отглеждани прасета, хранени с трева и зърнени култури. 50% иберийска порода.
Отглеждана в югозападните райони на Испания, люлката на иберийската свиня.
Естествено зреене в продължение на повече от 36 месеца.

Шунката 50% иберийска Cebo de Campo Montesano без кости произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на югозападна Испания. Храната им съчетава подбрани зърнени култури и естествени ресурси от пасищата. Бавно зреещ в естествени сушилни според иберийската традиция, този шунка разкрива мека текстура и балансирани аромати, характерни за иберийските шунки Cebo de Campo.

Иберийска плешка Bellota от 100% иберийски прасета, хранени изключително с жълъди, корени и билки в дъбовите гори на Югозападна Испания. Шунките, отглеждани и зреещи в този регион, са известни със своето качество.
Тези плешки имат много добро проникване на мазнини в мускулите. Благодарение на 100 % иберийската порода и перфектното и балансирано хранене се получават отлични иберийски плешки.
Те отлежават по естествен начин в продължение на 24-28 месеца.

Иберийска плешка Cebo de Campo от свободно отглеждани прасета, хранени с билки и зърнени култури.
Развъждане в югозападния регион на Испания, в провинция Бадахос, която е люлката на иберийското свинско месо.
Естествено узряване приблизително 24 месеца.

Полушунката 100% иберийска белота Pata Negra Montesano без кости произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на югозападна Испания. По време на монтанера те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узряваща в естествени изби, тази пата негра рамо има кремообразна текстура и богат аромат, типичен за иберийските продукти bellota.

Обезкостена иберийска плешка Cebo de Campo от свободно отглеждани прасета, хранени с билки, корени и зърнени култури.
Отгледана в югозападната част на Испания, в провинция Бадахос, люлката на иберийската свиня.
Естествено зреене в продължение на около 24 месеца.

100% иберийският шунка Bellota Pata Negra Montesano, нарязан с нож в опаковка от 100 г, разкрива цялата финес на изключителната иберийска шунка. Произведен от 100% иберийски свине, хранени изключително с жълъди по време на монтанера и зреещи естествено между 36 и 48 месеца в Естремадура, той предлага мека текстура и дълбоки аромати, характерни за големите пата негра.

Иберийско чоризо от иберийски прасета, естествено изсушени в трици.
Свинете, използвани за производството на това чоризо, се отглеждат свободно и се хранят с жълъди в района на Естремадура.

Можете да избирате между различни грамажи.

100% иберийският шунка Bellota Pata Negra Montesano, нарязан с нож в размер 80 г, изразява цялата финес на изключителната иберийска шунка. Произведен от 100% иберийски свине, хранени изключително с жълъди и отлежал по естествен начин между 36 и 48 месеца в Естремадура, той разкрива мека текстура и дълбоки аромати, характерни за истинския pata negra.

Нарязаният на ръка шунка 50% иберийска Cebo de Campo Montesano произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на Естремадура. Хранени с храна, съставена от подбрани зърнени култури и природни ресурси от пасищата, тези свине развиват вкусно и балансирано месо. Зрее бавно според иберийската традиция, този шунка предлага нежна текстура и деликатни аромати.

Морсиля е кървав колбас, приготвен от иберийско свинско месо.