Topverkopers

De Cinco Jotas 5J-geschenkdoos is een uitzonderlijk gastronomisch cadeau-idee. De set bestaat uit een Cinco Jotas Pata Negra bellota-ham, een hammes en een schort, allemaal verpakt in een elegante, luxe doos. Een ideale geschenkdoos om een van de meest prestigieuze Iberische hammen van Spanje cadeau te doen en samen te genieten van een uniek moment rond de Iberische gastronomie. Gewicht van de ham tussen 6 en 7 kg.

Voor € 10 extra kunt u de hamhouder aanschaffen die u in onze accessoiresafdeling vindt.

De EXQIUM 100% Iberische Pata Negra-ham bellota (40 maanden gerijpt) is een uitzonderlijke ham die tot de meest natuurlijke behoort. Hij is afkomstig van varkens van het zuivere Iberische ras die in Andalusië in de vrije natuur worden gehouden; elk dier beschikt over ongeveer een hectare en voedt zich met eikels, grassen en wortels. De ham wordt uitsluitend bereid met ham en zout, zonder toevoegingen, en rijpt vervolgens op natuurlijke wijze gedurende meer dan 40 maanden, wat zorgt voor een smeltende textuur en intense aroma\'s.

Voor € 10 extra kunt u de hamhouder aanschaffen die u in onze accessoiresafdeling vindt.

De Iberische Cebo de Campo Montesano-ham (50% Iberisch) is afkomstig van varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas van Zuidwest-Spanje, met name in Badajoz. Ze worden gevoed met grassen, natuurlijke planten en granen, waardoor ze een smaakvol en evenwichtig vlees ontwikkelen. Deze ham wordt volgens traditionele methoden bereid en biedt een aangename textuur en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Voor € 10 extra kunt u de hamhouder aanschaffen die u in onze accessoiresafdeling vindt.

De EXQIUM 100% Iberische bellota Pata Negra-schouder zonder toevoegingen is een uitzonderlijke schouder van de meest natuurlijke soort. Hij is afkomstig van varkens die in Andalusië in de vrije natuur worden gehouden, met ongeveer een hectare per dier, en die worden gevoed met eikels, grassen en wortels; hij rijpt op natuurlijke wijze tussen de 22 en 28 maanden. Deze schouderham wordt uitsluitend bereid met schouderham en zout en heeft een smeltende textuur en intense aroma\'s.

Voor € 10 extra kunt u de hamhouder aanschaffen die u in onze accessoiresafdeling vindt.

De Serrano Gran Reserva Uniquia-ham zonder toevoegingen is een natuurlijke ham die uitsluitend uit ham en zout bestaat. Deze ham bevat geen nitrieten of conserveermiddelen en rijpt minimaal 18 maanden in de natuurlijke droogkamers van de Sierra Nevada, in Andalusië. Hij heeft een aangename textuur, een uitgebalanceerde zoutigheid en authentieke aroma’s.

Voor € 10 extra kunt u de hammenhouder aanschaffen die u in onze accessoiresafdeling vindt.

De EXQIUM 40 maanden oude Pata Negra 100% Iberische bellota ham zonder been wordt gemaakt van varkens van zuiver Iberisch ras die in vrijheid worden gehouden in de dehesas in het zuidwesten van Spanje. Deze dieren worden tijdens de montanera voornamelijk gevoed met eikels, waardoor ze rijk en smaakvol vlees ontwikkelen. Deze ham wordt uitsluitend bereid met ham en zout, zonder toevoegingen, en vervolgens meer dan 40 maanden op natuurlijke wijze gerijpt. Hij heeft een smeltende textuur en een zeer intense smaak.