Iberisk chorizo från Bellota

Iberisk chorizo från iberiska grisar som lagras naturligt i sina inälvor.
De grisar som används för att tillverka denna chorizo är frigående och utfodras med ekollon i Extremadura-regionen.

Denna chorizo är inte kryddstark eftersom den, som de flesta goda chorizos, är mild för att behålla sin autentiska smak.
Vi rekommenderar att den äts rumstempererad och skivas i tunna skivor.