(91,09 € / kg)
O Polvo em Azeite da Conservas de Cambados é elaborado artesanalmente a partir de polvo cuidadosamente selecionado na Galiza. Conservado em azeite de qualidade para preservar todo o seu sabor e maciez, é uma das grandes especialidades da gastronomia galega. Peso: 111 g.
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O polvo é um dos produtos emblemáticos da cozinha galega e goza de um prestígio especial em toda a Espanha.
A Conservas de Cambados utiliza polvo de qualidade para garantir uma textura tenra e um sabor marinho requintado.
O processo de fabrico é realizado manualmente, de acordo com o saber-fazer tradicional das conservas galegas.
O polvo é conservado num azeite cuidadosamente selecionado para intensificar as suas qualidades gustativas e preservar a sua maciez.
Graças a esta preparação meticulosa, o polvo mantém uma textura agradável e delicadamente fundente.
O azeite realça as notas marinhas naturais do polvo, conferindo-lhe equilíbrio e suavidade.
O polvo pode ser degustado sozinho ou utilizado para preparar o famoso «Pulpo à Galega».
Esta receita típica consiste em servir o polvo sobre rodelas de batata cozida e polvilhá-lo com Pimentón de la Vera.
A degustar à temperatura ambiente, com pão, batatas ou num aperitivo de marisco.
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