Μικρές πικάντικες σαρδέλες σε ελαιόλαδο La Brujula αρ. 126. 115 g

Μικρές σαρδέλες με ελαφρώς πικάντικη γεύση

Οι πικάντικες μικρές σαρδέλες σε ελαιόλαδο La Brújula συνδυάζουν τη λεπτότητα των γαλικιανών σαρδελών με μια απαλή πικάντικη νότα.

Βιώσιμη αλιεία την αυγή

Οι σαρδέλες αλιεύονται με βιώσιμες μεθόδους στα ισπανικά νερά του Ατλαντικού την αυγή, ώστε να διασφαλίζεται η φρεσκάδα και η βέλτιστη ποιότητα.

Αυστηρή επιλογή των μικρών σαρδελών

Μετά την αλιεία, οι σαρδέλες διαλέγονται ανάλογα με το μέγεθός τους, με προτίμηση στα μικρά κομμάτια που εκτιμώνται ιδιαίτερα για τη λεπτότητά τους.

Απαλό μαγείρεμα στον ατμό

Οι σαρδέλες μαγειρεύονται στον ατμό, ώστε να διατηρήσουν την τρυφερή υφή και τη φυσική τους γεύση.

Μια προσεκτική παραδοσιακή προετοιμασία

Κάθε σαρδέλα καθαρίζεται προσεκτικά ξεχωριστά και στη συνέχεια παρασκευάζεται σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους της Γαλικίας.

Ένα ελαφρώς πικάντικο ελαιόλαδο

Στη συνέχεια, οι σαρδέλες καλύπτονται με πικάντικο ελαιόλαδο, το οποίο προσδίδει μια ισορροπημένη πικάντικη νότα χωρίς να καλύπτει τις θαλασσινές γεύσεις.

Μια τρυφερή και λιώνουσα υφή

Χάρη σε αυτή την παραδοσιακή παρασκευή, οι σαρδέλες διατηρούν μια λεπτή και γευστική σάρκα.

Ιδανικό μέγεθος για τάπας

Το κουτί περιέχει περίπου 12 έως 16 μικρές σαρδέλες, ιδανικές για τάπας, απεριτίφ ή γευσιγνωσία θαλασσινών.

Συμβουλές γευσιγνωσίας

Απολαύστε τις με φρυγανισμένο ψωμί, ντομάτες, ελιές ή ως μεσογειακό απεριτίφ.