Kleine pittige sardientjes in olijfolie La Brujula nr. 126. 115 g

Kleine sardientjes met een licht pittig karakter

De pittige kleine sardientjes in olijfolie van La Brújula combineren de verfijnde smaak van Galicische sardientjes met een subtiel kruidig accent.

Duurzame visserij bij zonsopgang

De sardines worden bij zonsopgang op duurzame wijze gevangen in de Spaanse Atlantische wateren om versheid en optimale kwaliteit te garanderen.

Een strenge selectie van kleine sardines

Na de vangst worden de sardines op grootte gesorteerd, waarbij de voorkeur uitgaat naar de kleine exemplaren die bijzonder gewaardeerd worden om hun verfijnde smaak.

Zacht gestoomd

De sardines worden gestoomd om hun malse textuur en natuurlijke smaak te behouden.

Een zorgvuldige ambachtelijke bereiding

Elke sardine wordt zorgvuldig afzonderlijk schoongemaakt en vervolgens bereid volgens traditionele Galicische methoden.

Een licht gekruide olijfolie

De sardines worden vervolgens overgoten met een pittige olijfolie die een evenwichtige kruidige toets geeft zonder de zeesmaken te overheersen.

Een zachte en smeltende textuur

Dankzij deze ambachtelijke bereiding behouden de sardines hun delicate en smaakvolle vlees.

Een ideaal formaat voor tapas

Het blikje bevat ongeveer 12 tot 16 kleine sardines, perfect voor tapas, aperitiefhapjes of proeverijen van zeevruchten.

Serveertips

Te genieten met geroosterd brood, tomaten, olijven of bij een mediterraan aperitief.