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富特细香草 150 克
€4.01
一款传统的加泰罗尼亚香肠
帕杰斯（Pagès）隆加尼萨香肠是加泰罗尼亚最具代表性的手工香肠。其名字直译为“农家香肠”，这一名称体现了它质朴的起源、与当地传统的紧密联系，以及简单而正宗的制作工艺。
传承经典的配方
这款香肠选用精心挑选的猪肉制作。主要混合了瘦肉、肩肉、火腿和胸肉边角料，从而在质地、风味和口感之间达到令人愉悦的平衡。
简单而香气四溢的调味
帕赫斯长香肠仅以盐和香料调味。这种简约的配方既保留了肉类的本真风味，又赋予其柔和、芳香且极具加泰罗尼亚风味的独特口感。
天然肠衣中的缓慢风干
产品灌入天然肠衣后，经约两个月的缓慢风干。这种渐进式的熟成过程，使隆加尼萨香肠形成了其特有的紧实质地和独特风味。
外观与质地
风干后的切面呈红褐色，而表面可能呈现自然的白色调，具体色泽因风干条件及当地气候而异。
温和质朴的风味
品尝时，帕赫斯（Pagès）隆加尼萨香肠质地紧实，咬感适中，风味温和且香气馥郁。其传统风味令人着迷，却不会过于浓烈。
品鉴建议
可单独享用，作为塔帕斯（Tapas）佐餐，或切成薄片搭配开胃酒，亦可佐面包食用，还可作为食材为某些菜肴增添加泰罗尼亚风味。
CE065
数据表
- 原料
- 猪肉和脂肪、盐、乳糖、牛奶蛋白、奶粉、葡萄酒（亚硫酸盐）、香料、抗氧化剂（E-301）、葡萄糖、防腐剂（E-250、E-252）和色素（E-120）。可能含有微量大豆。
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 1711 kj / 412 kcal
- 脂肪
- 31 g
- 包括饱和脂肪酸
- 9 g
- 碳水化合物
- 2,2 g
- 包括糖类
- 2,2 g
- 蛋白质
- 31 克
- 塞尔
- 3,5 克
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- D. Del jamón Cerezo - Ctra. Castellar, 242 - 08226 Terrassa
- 起源
- 西班牙
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帕赫斯（Pagès）长香肠是一种传统的加泰罗尼亚肉制品，由瘦猪肉、猪肩肉、火腿肉及猪胸肉边角料制成。它在天然肠衣中缓慢风干约两个月，质地紧实，风味温和且香气扑鼻，带有令人愉悦的质朴口感。 非常适合作为塔帕斯、开胃小食或夹在面包三明治中享用。重量在450至500克之间。