Cookie 偏好
Señorío de Montanera出品的顶级伊比利亚猪肩肉
塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉（Señorío de Montanera）出品的100%伊比利亚黑蹄（Pata Negra）贝洛塔（Bellota）猪肩肉，是伊比利亚火腿中的顶级代表作。塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉酒庄以其严苛的标准、精湛的工艺以及产品品质的卓越稳定性而闻名。
巴达霍斯省，伊比利亚猪的故乡
这款猪肩肉产自西班牙西南部腹地的巴达霍斯省。该地区被视为伊比利亚猪的原产地之一。其由广阔的橡树林和天然牧场组成的德埃萨（dehesa）生态系统，为传统养殖提供了理想的环境。
100% 伊比利亚纯种放养猪
这些纯种伊比利亚猪在经认证的“贝约塔”伊比利亚猪养殖区广阔的土地上自由生长。低密度养殖不仅提升了肉质品质，也保障了动物的福祉。
纯天然饲料
在“蒙塔内拉”季节，猪只完全以橡果、草本植物和根茎为食。这种独特的饮食方式促进了脂肪向肌肉的渗透，赋予猪肩肉其特有的浓郁风味。
完全天然的熟成
猪肩肉在天然窖房中熟成约24个月。熟成过程完全依靠空气的自然循环，不采用任何人工手段。这种长时间的静置使肉质变得入口即化，并孕育出复杂多变的香气。
官方黑色腕带
每块火腿均配有黑色腕带，认证其为100%伊比利亚橡果喂养帕塔内格拉（Pata Negra）等级，是正宗品质的保证。
非凡的品鉴体验
这款猪肩肉以油光泽亮、质地柔韧、香气深邃且带有干果风味而著称。它专为追求顶级伊比利亚产品的挑剔鉴赏家而打造。
SEN030-5,1 kg
数据表
- 肩部
- 所有的
- Race
- 100% 伊比利亚
- 原料
- 100% 伊比利亚贝罗塔肩膀、盐、防腐剂（E-252 和 E-250）和抗氧化剂（E-301）。
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 1815 千焦 / 437 千卡
- 脂肪
- 34,5 克
- 包括饱和脂肪酸
- 11,5 克
- 碳水化合物
- 1.4 克
- 包括糖类
- 0 克
- 蛋白质
- 30,3 克
- 塞尔
- 4,5 克
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- SEÑORÍO DE MOTANERA SL Ctra de Caya 公里 3.5 – 06080 – 巴达霍斯。
- 起源
- 西班牙
in the same category
100% 伊比利亚肩部贝洛塔黑鱼片蒙特萨诺
€230.37
塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉（Señorío de Montanera）100%伊比利亚黑蹄猪贝洛塔猪肩肉，是顶级伊比利亚猪肩肉中的典范之作。 精选自巴达霍斯省放养的纯种伊比利亚猪，仅以橡果、草本植物和根茎为食，经约24个月的自然熟成。肉质入口即化，香气浓郁，尽显优雅风范。
只需额外支付10欧元，即可获得火腿架，您可在我们的配件专区找到该产品。