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Spalla 100% iberica bellota - Pata Negra - Señorio de Montanera
205,73 €
(41,15 € / kg)
Tasse incluse
Spalla Pata Negra 100% iberica proveniente dalla regione sud-occidentale della Spagna.
Questa spalla proviene da animali allevati allo stato brado in boschi di querce certificati. In queste produzioni otteniamo prosciutto iberico pata negra e spalle iberiche di razza 100% che avranno una fascia nera che certifica la qualità del prodotto.
Per 10€ in più, acquista un porta prosciutto disponibile nella nostra sezione accessori.
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Spalla iberica di Bellota Pata Negra 100%.
In queste produzioni, oltre alla perfetta purezza della razza, controlleremo anche che gli allevamenti e i boschi di querce siano certificati per ricevere l'allevamento.
Ogni animale si nutre solo di ghiande, erbe e radici in vaste aree certificate per l'allevamento di maiali iberici di ghianda.
Anche la raffinazione è del tutto naturale. Circa 24 mesi, oppure due anni riposano in cantine dove c'è solo ricambio d'aria naturale.
Ogni spalla di Pata Negra iberica di questa produzione avrà una fascia di colore nero per certificarla come Pata Negra Bellota iberico al 100%.
Per 10€ in più, acquista un porta prosciutto disponibile nel nostro reparto accessori .
SEN030-5,0 kg
7 Articoli
Scheda tecnica
- Spalla
- Totale
- Race
- 100% iberico
- Ingredienti
- Spalla 100% iberica di Bellota, sale, conservanti (E-252 e E-250) e antiossidante (E-301).
- Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml
- per 100 g o 100 ml
- Energia
- 1815 kJ / 437 kcal
- Grassi
- 34,5 grammi
- Compresi gli acidi grassi saturi
- 11,5 g
- Carboidrati
- 1,4 g
- Compresi gli zuccheri
- 0 grammi
- Proteine
- 30,3 g
- Cella
- 4,5 g
- Conservazione
- luogo fresco e asciutto
- Produttore
- SEÑORÍO DE MONTANERA SL Ctra de Caya km 3,5 – 06080 –Badajoz.
- Origine
- Spagna
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Questa spalla proviene da animali allevati allo stato brado in boschi di querce certificati. In queste produzioni otteniamo prosciutto iberico pata negra e spalle iberiche di razza 100% che avranno una fascia nera che certifica la qualità del prodotto.
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