Il prosciutto Bellota Pata Negra BIO 100% iberico Señorío de Montanera proviene da maiali di pura razza iberica allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna, in particolare nella provincia di Badajoz, secondo i principi dell’agricoltura biologica. Nutriti principalmente con ghiande durante la montanera, sviluppano una carne ricca e saporita, dalla consistenza fondente e dagli aromi di grande finezza.

Con un supplemento di 10 € potrete acquistare il supporto per prosciutto che troverete nel nostro reparto accessori.

Il prosciutto Señorío de Montanera 100% iberico bellota Pata Negra proviene da maiali di pura razza iberica allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna, in particolare nella provincia di Badajoz. Nutriti principalmente di ghiande durante la montanera, sviluppano una carne ricca e saporita. Stagionato lentamente secondo la tradizione, questo prosciutto offre una consistenza fondente e aromi di grande finezza.

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La spalla 100% iberica bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas dell\'Estremadura secondo i principi dell\'agricoltura biologica. Nutriti principalmente con ghiande durante la montanera, questi maiali possono consumare fino a 8-10 kg di ghiande al giorno. Stagionata naturalmente per circa 24 mesi, questa spalla rivela una consistenza fondente e aromi ricchi caratteristici dei grandi salumi iberici.

La spalla Bellota 100% iberica Pata Negra Señorío de Montanera è un punto di riferimento tra le migliori spalle iberiche. Proveniente da maiali di pura razza iberica allevati in libertà nella provincia di Badajoz e nutriti esclusivamente con ghiande, erbe e radici, viene stagionato naturalmente per circa 24 mesi. Offre una consistenza fondente e aromi ricchi di grande eleganza.

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Il prosciutto disossato BIO 100% iberico bellota Pata Negra Señorío de Montanera proviene da maiali di razza iberica allevati in libertà nelle dehesas della provincia di Badajoz secondo i principi dell\'agricoltura biologica. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande e possono consumarne fino a 8-10 kg al giorno. Affinato lentamente per diversi anni, questo prosciutto biologico rivela una consistenza fondente e un\'eccezionale ricchezza aromatica.

La spalla 100% iberica bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas dell\'Estremadura secondo i principi dell\'agricoltura biologica. Nutrita principalmente con ghiande durante la montanera e stagionata lentamente secondo la tradizione iberica, questa spalla rivela una consistenza fondente e un\'eccezionale ricchezza aromatica.

Il Lomo 100% iberico bellota Señorío de Montanera è un salume d\'eccezione ottenuto dal filetto nobile del maiale iberico allevato a ghianda. Prodotto artigianalmente secondo la tradizione dell\'Estremadura, conquista per la sua consistenza tenera, le infiltrazioni di grasso e i raffinati aromi di bellota e paprika di La Vera.

Il Lomo BIO 100% iberico da bellota Señorío de Montanera è un salume d\'eccezione ricavato dalla lonza nobile del maiale iberico. Proveniente da animali allevati in libertà nelle dehesas certificate BIO e nutriti con ghiande, è prodotto senza additivi né conservanti. La consistenza fondente, l\'aroma intenso e il gusto naturale della bellota ne fanno un prodotto di punta unico nel suo genere.

Il salame 100% iberico bellota Señorío de Montanera è un salume d\'eccezione prodotto artigianalmente con tagli magri di prosciutto e spalla provenienti da maiali allevati in libertà e nutriti con ghiande. La sua consistenza carnosa e cremosa, esaltata dal pepe nero e dalla noce moscata, lo rende un punto di riferimento imprescindibile nel segmento premium.

Il salame biologico 100% iberico bellota Señorío de Montanera è un salume di alta qualità prodotto in modo naturale con carni magre di suini allevati con metodi biologici. Privo di conservanti e additivi artificiali, offre una consistenza carnosa e fondente, oltre a un sapore raffinato con note di pepe nero e noce moscata.

Il chorizo biologico 100% iberico da bellota Señorío de Montanera è un salume di alta qualità ottenuto da maiali allevati in libertà nei boschi di querce certificati biologici. Nutriti con ghiande, erbe e radici, questi animali producono una carne eccezionale. Senza additivi né conservanti, questo chorizo dolce conquista per la sua consistenza morbida e le sue note naturali di paprika e aglio.

Il prosciutto biologico 100% iberico Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, affettato al coltello in confezioni da 80 g, rappresenta l\'eccellenza del prosciutto iberico biologico. Proveniente da maiali 100% iberici allevati in libertà e nutriti esclusivamente con ghiande durante la montanera, viene stagionato naturalmente tra i 36 e i 48 mesi. Un prodotto d\'eccezione firmato dalla prestigiosa casa Señorio de Montanera.

La Coppa 100% iberica bellota Señorío de Montanera è un salume di alta qualità ottenuto dalla parte superiore del lombo di maiali allevati in libertà e nutriti con ghiande. Ispirata a una ricetta tradizionale del sud-ovest della Spagna, conquista per la sua elegante marezzatura, la consistenza fondente e i delicati aromi delle spezie artigianali.

Il chorizo 100% iberico bellota Señorío de Montanera è un salume d\'eccezione prodotto artigianalmente con carni pregiate provenienti da maiali allevati in libertà e nutriti con ghiande. Il suo gusto intenso, le tradizionali note di paprika e aglio e la sua consistenza succosa ne fanno un punto di riferimento imprescindibile nella gastronomia spagnola.

Il prosciutto 100% iberico Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, affettato al coltello in confezioni da 80 g, incarna l\'eccellenza del prosciutto iberico. Proveniente da maiali 100% iberici allevati in libertà nelle dehesas dell\'Estremadura e nutriti esclusivamente con ghiande durante la montanera, viene stagionato tra i 36 e i 48 mesi per sviluppare una consistenza fondente e una grande ricchezza aromatica.

100% prosciutto iberico bellota Pata Negra proveniente da allevamenti della regione dell\'Estremadura, affettato al coltello.

La spalla Bellota BIO 100% iberica Pata Negra Señorío de Montanera affettata al coltello 80 g proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas della provincia di Badajoz secondo i principi dell\'agricoltura biologica. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande e possono consumarne fino a 8-10 kg al giorno. Stagionata lentamente in cantine naturali, questa spalla pata negra offre una consistenza fondente e una notevole ricchezza aromatica.

Il Lomo BIO Señorío de Montanera 100% iberico da bellota affettato da 100 g unisce l\'eccellenza iberica e l\'agricoltura biologica in un formato pronto da gustare. Proveniente da maiali allevati in libertà e nutriti con ghiande in pascoli certificati biologici, questo filetto stagionato offre una consistenza tenera, una marezzatura delicata e aromi raffinati. Senza additivi artificiali. Peso 100 g.

Il prosciutto 100% iberico Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, affettato al coltello in confezioni da 50 g, rappresenta l\'eccellenza dei salumi iberici. Proveniente da maiali 100% iberici alimentati esclusivamente con ghiande e stagionato tra i 36 e i 48 mesi, offre una consistenza fondente e una grande ricchezza aromatica. Una degustazione eccezionale pronta da gustare.

Il Salame BIO 100% iberico da bellota affettato Señorío de Montanera da 100 g unisce l\'eccellenza iberica e l\'agricoltura biologica in un formato pronto da gustare. Prodotto con carni magre di maiali allevati in libertà e nutriti con ghiande, offre una consistenza carnosa e fondente e un sapore raffinato con note di pepe nero e noce moscata. Peso 100 g.

Il Chorizo 100% iberico bellota da 250 g “Longanisse” Señorío de Montanera è prodotto con carne di maiali di razza iberica pura allevati in libertà e nutriti con ghiande, erbe e radici. La sua forma, chiamata “longaniza” in Spagna, si distingue dal chorizo classico per il suo formato più allungato, ideale per essere tagliato al coltello in fette spesse e gustose.

. Peso 250 g.