Το βιολογικό ζαμπόν Bellota Pata Negra 100 % ιβηρικό Señorío de Montanera προέρχεται από χοίρους καθαρόαιμης ιβηρικής φυλής που εκτρέφονται ελεύθερα στις δεχέσες της νοτιοδυτικής Ισπανίας, ιδίως στην επαρχία της Μπαδαχόθ, σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Τρέφονται κυρίως με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera, αναπτύσσοντας έτσι ένα πλούσιο και γευστικό κρέας, με τρυφερή υφή και αρώματα εξαιρετικής φινέτσας.

Με 10 € επιπλέον μπορείτε να αποκτήσετε τη βάση για το ζαμπόν που θα βρείτε στο τμήμα αξεσουάρ μας.

Το ζαμπόν Señorío de Montanera 100 % ιβηρικό bellota Pata Negra προέρχεται από χοίρους καθαρόαιμης ιβηρικής φυλής που εκτρέφονται ελεύθερα στις δεχέσες της νοτιοδυτικής Ισπανίας, ιδίως στην επαρχία της Μπαδαχόθ. Τρέφονται κυρίως με βελανίδια κατά τη διάρκεια της περιόδου της montanera, αποκτώντας έτσι ένα πλούσιο και γευστικό κρέας. Ωριμασμένο αργά σύμφωνα με την παράδοση, αυτό το ζαμπόν προσφέρει μια υφή που λιώνει στο στόμα και αρώματα εξαιρετικής φινέτσας.

Με 10 € επιπλέον μπορείτε να αποκτήσετε τη βάση για το ζαμπόν που θα βρείτε στο τμήμα αξεσουάρ μας.

Ο 100% ιβηρικός ώμος bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera προέρχεται από ιβηρικά χοίρια που εκτρέφονται ελεύθερα στις dehesas της Extremadura σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Τα χοίρια αυτά τρέφονται κυρίως με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera και μπορούν να καταναλώνουν έως και 8-10 κιλά βελανίδια την ημέρα. Ωριμασμένη φυσικά για περίπου 24 μήνες, αυτή η ωμοπλάτη έχει μια υφή που λιώνει στο στόμα και πλούσια αρώματα, χαρακτηριστικά των μεγάλων ιβηρικών αλλαντικών.

Ο βιολογικός ζαμπόν χωρίς κόκαλα 100% ιβηρικός bellota Pata Negra Señorío de Montanera προέρχεται από χοίρους καθαρόαιμου ιβηρικού είδους που εκτρέφονται ελεύθερα στις dehesas της επαρχίας Badajoz σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Κατά τη διάρκεια της montanera, τρέφονται κυρίως με βελανίδια και μπορούν να καταναλώσουν έως και 8-10 κιλά την ημέρα. Ωριμασμένο αργά για αρκετά χρόνια, αυτό το βιολογικό ζαμπόν έχει μια υφή που λιώνει στο στόμα και ένα εξαιρετικά πλούσιο άρωμα.

Ο ώμος Bellota 100% ιβηρικός Pata Negra Señorío de Montanera αποτελεί σημείο αναφοράς μεταξύ των κορυφαίων ιβηρικών ώμων. Προέρχεται από χοίρους καθαρόαιμης ιβηρικής φυλής που εκτρέφονται ελεύθερα στην επαρχία της Μπαδαχόθ και τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια, βότανα και ρίζες, ενώ ωριμάζει φυσικά για περίπου 24 μήνες. Προσφέρει μια υφή που λιώνει στο στόμα και πλούσια αρώματα με μεγάλη κομψότητα.

Με 10 € επιπλέον μπορείτε να αποκτήσετε τη βάση για το ζαμπόν που θα βρείτε στο τμήμα αξεσουάρ μας.

Η μισή ωμοπλάτη 100% ιβηρική bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera προέρχεται από ιβηρικά χοίρια που εκτρέφονται ελεύθερα στις dehesas της Extremadura σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Τρεφόμενη κυρίως με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera και ωριμασμένη αργά σύμφωνα με την ιβηρική παράδοση, αυτή η ωμοπλάτη αποκαλύπτει μια υφή που λιώνει στο στόμα και μια εξαιρετική αρωματική πλούσια γεύση.

Το Lomo 100 % ιβηρικό bellota Señorío de Montanera είναι ένα εξαιρετικό αλλαντικό που παρασκευάζεται από το φιλέτο του ιβηρικού χοίρου που τρέφεται με βελανίδια. Παρασκευασμένο με παραδοσιακό τρόπο σύμφωνα με την παράδοση της Εστρεμαδούρας, γοητεύει με την τρυφερή υφή του, τις λιπαρές ενδιάμεσες ίνες και τα εκλεπτυσμένα αρώματα του bellota και της πάπρικας της La Vera.

Το βιολογικό χορίζο 100% ιβηρικού χοιρινού κρέατος bellota Señorío de Montanera είναι ένα αλλαντικό υψηλής ποιότητας που προέρχεται από χοίρους που εκτρέφονται ελεύθερα σε πιστοποιημένα βιολογικά δάση βελανιδιάς. Τα ζώα αυτά, που τρέφονται με βελανίδια, βότανα και ρίζες, προσφέρουν κρέας εξαιρετικής ποιότητας. Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, αυτό το ήπιο χορίζο γοητεύει με την τρυφερή υφή του και τις φυσικές νότες πάπρικας και σκόρδου.

Το 100% ιβηρικό λουκάνικο bellota Señorío de Montanera είναι ένα εξαιρετικό αλλαντικό, παρασκευασμένο με παραδοσιακό τρόπο από άπαχα κομμάτια ζαμπόν και ώμου, που προέρχονται από χοίρους που εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με βελανίδια. Η σαρκώδης και κρεμώδης υφή του, που τονίζεται από το μαύρο πιπέρι και το μοσχοκάρυδο, το καθιστά ένα αδιαμφισβήτητο premium προϊόν αναφοράς.

Το 100% ιβηρικό chorizo bellota Señorío de Montanera είναι ένα εξαιρετικό αλλαντικό, παρασκευασμένο με παραδοσιακό τρόπο από εκλεκτό κρέας χοίρων που εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με βελανίδια. Η έντονη γεύση του, οι παραδοσιακές νότες πάπρικας και σκόρδου, καθώς και η ζουμερή υφή του, το καθιστούν ένα αναπόφευκτο premium προϊόν αναφοράς της ισπανικής γαστρονομίας.

Το 100% βιολογικό ιβηρικό ζαμπόν Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, κομμένο με μαχαίρι σε συσκευασία των 80 g, αντιπροσωπεύει την τελειότητα του βιολογικού ιβηρικού ζαμπόν. Προέρχεται από 100% ιβηρικά χοίρια που εκτρέφονται σε ελεύθερη βοσκή και τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera, και ωριμάζει φυσικά για 36 έως 48 μήνες. Ένα εξαιρετικό προϊόν από τον διάσημο οίκο Señorio de Montanera.

Το 100% ιβηρικό ζαμπόν Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, κομμένο με μαχαίρι σε μερίδες των 80 g, ενσαρκώνει την τελειότητα του ιβηρικού ζαμπόν. Προέρχεται από 100% ιβηρικά χοίρια που εκτρέφονται ελεύθερα στις dehesas της Extremadura και τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera. Ωριμάζει για 36 έως 48 μήνες, ώστε να αποκτήσει μια υφή που λιώνει στο στόμα και ένα πλούσιο άρωμα.

100% ζαμπόν bellota Pata Negra Ιβηρικής από αγροκτήματα της περιοχής Extremadura, κομμένο σε φέτες με μαχαίρι.

Ο ώμος Bellota BIO 100% ιβηρικός Pata Negra Señorío de Montanera κομμένος με μαχαίρι 80 g προέρχεται από ιβηρικά χοίρια που εκτρέφονται ελεύθερα στις dehesas της επαρχίας Badajoz σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Κατά τη διάρκεια της montanera, τρέφονται κυρίως με βελανίδια και μπορούν να καταναλώσουν έως και 8-10 κιλά την ημέρα. Ωριμασμένη αργά σε φυσικά κελάρια, αυτή η ωμοπλάτη pata negra προσφέρει μια υφή που λιώνει στο στόμα και μια αξιοσημείωτη αρωματική πλούσια γεύση.

Το Coppa 100 % ιβηρικό bellota Señorío de Montanera είναι ένα αλλαντικό υψηλής ποιότητας που παρασκευάζεται από το κορυφαίο τμήμα του φιλέτου χοίρων που εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με βελανίδια. Εμπνευσμένο από μια παραδοσιακή συνταγή της νοτιοδυτικής Ισπανίας, γοητεύει με την κομψή του μαρμάρωση, την τρυφερή υφή του και τα λεπτά αρώματα των παραδοσιακών μπαχαρικών.

Το 100% ιβηρικό ζαμπόν Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, κομμένο με μαχαίρι σε συσκευασία των 50 g, αντιπροσωπεύει την τελειότητα των ιβηρικών αλλαντικών. Προέρχεται από 100% ιβηρικά χοίρια που τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια και ωριμάζει για 36 έως 48 μήνες, προσφέροντας μια υφή που λιώνει στο στόμα και ένα πλούσιο άρωμα. Μια εξαιρετική γευστική εμπειρία έτοιμη να απολαύσετε.

100% Ιβηρική bellota chorizo.