Šunka Bellota Pata Negra BIO 100 % iberská Señorío de Montanera pochází z prasat čistokrevného iberského plemene, která jsou chována ve volném výběhu na pastvinách (dehesas) v jihozápadním Španělsku, zejména v provincii Badajoz, v souladu s principy ekologického zemědělství. Jelikož se během období montanera živí převážně žaludy, vyvíjí se u nich bohaté a chutné maso s jemnou texturou a velmi jemnou chutí.

Za 10 € navíc získáte podstavec na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství.

Šunka Señorío de Montanera 100 % iberská bellota Pata Negra pochází z prasat čistokrevného iberského plemene chovaných ve volné přírodě v pastvinách na jihozápadě Španělska, zejména v provincii Badajoz. Jelikož se během období montanera živí převážně žaludy, vyvíjí se u nich bohaté a chutné maso. Tento šunka, pomalu zrající podle tradice, nabízí jemnou texturu a velmi jemné aroma.

Za 10 € navíc získáte stojan na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství.

100% iberská plec bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách Extremadury podle zásad ekologického zemědělství. Tato prasata jsou během montanery krmena převážně žaludy a mohou jich denně spořádat až 8 až 10 kg. Tato plec, která zraje přirozeně po dobu přibližně 24 měsíců, má jemnou texturu a bohatou chuť, která je charakteristická pro nejlepší iberské uzeniny.

Vykostěná šunka BIO 100 % iberská bellota Pata Negra Señorío de Montanera pochází z čistokrevných iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách provincie Badajoz podle zásad ekologického zemědělství. Během montanery se živí hlavně žaludy a mohou jich sníst až 8 až 10 kg denně. Tato bio šunka, která pomalu zraje několik let, má jemnou texturu a výjimečně bohatou chuť.

Iberská plec Bellota 100 % Pata Negra Señorío de Montanera je špičkou mezi špičkovými iberskými pleci. Pochází z prasat čistokrevného iberského plemene chovaných ve volném výběhu v provincii Badajoz a krmených výhradně žaludy, bylinami a kořeny. Zraje přirozeně přibližně 24 měsíců. Má jemnou texturu a bohatou, velmi elegantní chuť.

Za 10 € navíc získáte stojan na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství.

Polovina plece 100 % iberská bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách Extremadury podle zásad ekologického zemědělství. Tato plece, krmená během montanery převážně žaludy a pomalu zrající podle iberské tradice, se vyznačuje jemnou texturou a výjimečnou aromatickou bohatostí.

Lomo 100 % ibérské bellota Señorío de Montanera je výjimečná uzenina vyrobená z nejkvalitnějšího filé z ibérského prasete krmeného žaludy. Je vyráběna ručně podle tradice z Extremadury a zaujme svou jemnou konzistencí, mramorováním tukem a rafinovanými aroma belloty a papriky z La Vera.

Salám Señorío de Montanera ze 100 % iberského vepřového masa z pastvin bellota je výjimečný uzenářský výrobek, který se ručně vyrábí z libových částí šunky a plece prasat chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy. Jeho masitá a krémová konzistence, dochucená černým pepřem a muškátovým oříškem, z něj činí nepostradatelnou prémiovou klasiku.

Chorizo 100 % iberské bellota Señorío de Montanera je výjimečný uzenářský výrobek, který se ručně vyrábí z kvalitního masa prasat chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy. Díky své intenzivní chuti, tradičním tónům papriky a česneku a šťavnaté konzistenci je tento produkt nepostradatelnou prémiovou klasikou španělské gastronomie.

Bio chorizo Señorío de Montanera ze 100 % iberského vepřového masa z pastvy na dubových pastvinách je prémiový uzenářský výrobek z vepřů chovaných ve volném výběhu v lesích s duby, které jsou certifikovány jako ekologické. Tato zvířata, krmená žaludy, bylinami a kořeny, poskytují maso výjimečné kvality. Toto jemné chorizo bez přísad a konzervantů si získá svou jemnou konzistencí a přirozenými tóny papriky a česneku.

Šunka BIO 100 % Ibérique Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krájená nožem v balení po 80 g, představuje špičku mezi bio šunkami z iberských prasat. Pochází ze 100 % iberských prasat chovaných ve volném výběhu a krmených výhradně žaludy během montanery. Zraje přirozeným způsobem 36 až 48 měsíců. Výjimečný produkt od prestižní značky Señorio de Montanera.

Šunka 100 % iberská Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, krájená nožem v balení 80 g, je ztělesněním dokonalosti iberské šunky. Pochází ze 100% iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách Extremadury a krmených výhradně žaludy během montanery. Zraje 36 až 48 měsíců, aby získal jemnou texturu a bohatou chuť.

100% iberská šunka bellota Pata Negra z farem v oblasti Extremadura, krájená na plátky nožem.

100% iberská bio plec Bellota Pata Negra Señorío de Montanera nakrájená nožem 80 g pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách provincie Badajoz podle zásad ekologického zemědělství. Během montanery se živí hlavně žaludy a mohou jich sníst až 8 až 10 kg denně. Tato plec pata negra, pomalu zrající v přírodních sklepech, má jemnou texturu a výjimečnou aromatickou bohatost.

Coppa 100 % iberská bellota Señorío de Montanera je prémiová uzenina vyrobená z horní části hřbetu prasat chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy. Inspirovaná tradičním receptem z jihozápadního Španělska zaujme elegantním mramorováním, jemnou konzistencí a delikátními tóny tradičních koření.

Šunka 100 % Ibérique Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krájená nožem v balení po 50 g, představuje špičku mezi iberskými uzeninami. Pochází ze 100 % iberských prasat krmených výhradně žaludy a zraje 36 až 48 měsíců, díky čemuž má jemnou texturu a bohatou chuť. Výjimečná chuťová zážitek připravený k ochutnání.

Chorizo 100 % iberské bellota 250 g „Longanisse“ Señorío de Montanera se vyrábí z prasat čistokrevného iberského plemene, chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy, bylinami a kořeny. Jeho tvar, ve Španělsku nazývaný „longaniza“, se od klasického choriza liší svým protáhlým tvarem, který je ideální pro krájení nožem na silné a chutné plátky.

Hmotnost 250 g.