O presunto Bellota Pata Negra BIO 100 % ibérico Señorío de Montanera provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente na província de Badajoz, de acordo com os princípios da agricultura biológica. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa, com uma textura que derrete na boca e aromas de grande requinte.

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O presunto Señorío de Montanera 100 % ibérico de bellota Pata Negra provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente na província de Badajoz. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa. Curado lentamente de acordo com a tradição, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e aromas de grande requinte.

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O ombro 100% ibérico bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da Estremadura, de acordo com os princípios da agricultura biológica. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, estes porcos podem consumir até 8 a 10 kg de bolotas por dia. Avejado naturalmente durante cerca de 24 meses, este ombro revela uma textura fundente e aromas ricos característicos dos grandes enchidos ibéricos.

A paleta Bellota 100 % ibérica Pata Negra Señorío de Montanera é uma referência entre as grandes paletas ibéricas. Proveniente de suínos de raça ibérica pura, criados em liberdade na província de Badajoz e alimentados exclusivamente com bolotas, ervas e raízes, é curada naturalmente durante cerca de 24 meses. Apresenta uma textura fundente e aromas ricos de grande elegância.

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O presunto desossado BIO 100% ibérico bellota Pata Negra Señorío de Montanera provém de porcos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas da província de Badajoz, de acordo com os princípios da agricultura biológica. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Afinado lentamente durante vários anos, este presunto biológico revela uma textura fundente e uma riqueza aromática excecional.

O meio ombro 100% ibérico bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da Estremadura, de acordo com os princípios da agricultura biológica. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera e curados lentamente, segundo a tradição ibérica, este ombro revela uma textura fundente e uma riqueza aromática excecional.

O Lomo 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção elaborado a partir do lombo nobre do porco ibérico alimentado com bolotas. Produzido artesanalmente segundo a tradição da Estremadura, seduz pela sua textura tenra, pelas suas veias de gordura e pelos seus aromas refinados de bellota e de paprica de La Vera.

O chouriço 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção, elaborado artesanalmente a partir de cortes magros de presunto e paleta de porcos criados em liberdade e alimentados com bolotas. A sua textura carnuda e cremosa, realçada pelo pimenta preta e pela noz-moscada, torna-o uma referência premium incontornável.

O Chouriço Biológico 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de alta qualidade, proveniente de suínos criados em liberdade em bosques de carvalho com certificação biológica. Alimentados com bolotas, ervas e raízes, estes animais proporcionam uma carne de exceção. Sem aditivos nem conservantes, este chouriço suave seduz pela sua textura fundente e pelas suas notas naturais de paprica e alho.

O Presunto BIO 100% Ibérico Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, cortado à faca em embalagens de 80 g, representa a excelência do presunto ibérico biológico. Proveniente de porcos 100% ibéricos criados em liberdade e alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, é curado naturalmente entre 36 e 48 meses. Uma peça excecional assinada pela prestigiada casa Señorio de Montanera.

O Presunto 100% Ibérico Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, cortado à mão em fatias de 80 g, é a excelência do presunto ibérico. Proveniente de porcos 100% ibéricos criados em liberdade nas dehesas da Extremadura e alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, é curado entre 36 e 48 meses para desenvolver uma textura fundente e uma grande riqueza aromática.

O Chouriço 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção, elaborado artesanalmente a partir de carnes nobres de suínos criados em liberdade e alimentados com bolotas. O seu sabor intenso, as suas notas tradicionais de paprica e alho, bem como a sua textura suculenta, fazem dele uma referência premium incontornável da gastronomia espanhola.

A Coppa 100 % ibérica bellota Señorío de Montanera é um enchido premium elaborado a partir do lombo de porcos criados em liberdade e alimentados com bolotas. Inspirada numa receita tradicional do sudoeste espanhol, seduz pelo seu elegante marmoreio, pela sua textura que derrete na boca e pelos seus delicados aromas a especiarias artesanais.

Presunto 100% ibérico bellota Pata Negra, proveniente de quintas da região da Estremadura, cortado à faca.

O ombro Bellota BIO 100% ibérico Pata Negra Señorío de Montanera cortado à faca 80 g provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da província de Badajoz, de acordo com os princípios da agricultura biológica. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Afinado lentamente em caves naturais, este ombro pata negra oferece uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

O Presunto 100% Ibérico Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, cortado à faca em formato de 50 g, representa a excelência dos enchidos ibéricos. Proveniente de porcos 100% ibéricos alimentados exclusivamente com bolotas e curado entre 36 e 48 meses, oferece uma textura fundente e uma grande riqueza aromática. Uma degustação excecional pronta a saborear.

O Chouriço 100 % ibérico de bellota 250 g “Longanisse” Señorío de Montanera é elaborado a partir de suínos de raça ibérica pura, criados em liberdade e alimentados com bolotas, ervas e raízes. A sua forma, denominada «longaniza» em Espanha, distingue-se do chouriço clássico pelo seu formato mais alongado, ideal para cortar à faca em fatias grossas e apetitosas.

. Peso 250 g.