De varkens zijn raszuiver Iberisch en worden in vrije uitloop gehouden in eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.

Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en beweegt veel. Hierdoor sijpelen de eikels in de spieren.

Je kunt kiezen uit verschillende gewichten.

100% Iberische bellota Pata Negra biologische ham uit de Extremadura regio in het zuidwesten van Spanje.

Deze ham wordt geproduceerd in een 100% biologisch systeem. De bossen zijn gecertificeerd voor het fokken van biologische Iberische bellota varkens. Dit betekent dat het ecosysteem rijk moet zijn aan eikenbomen met een hoge eikelproductie en dat er geen bestrijdingsmiddelen of verontreinigingen mogen zijn.

De enige ingrediënten die aan deze ham worden toegevoegd is zout. Geen additieven en geen nitrieten.

100% Iberische bellota Pata Negra biologische schouder zonder bot uit het zuiden van Spanje.

Deze schouder zonder been is afkomstig van gecertificeerde scharrelboerderijen in biologische eikenbossen.

Deze schouder heeft geen toevoegingen, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.

Gepresenteerd in twee helften. Elk afzonderlijk vacuüm verpakt.

100% Iberische bellota Pata Negra biologische beenloze ham uit het zuiden van Spanje.

Deze ham is afkomstig van gecertificeerde scharrelteelt in biologische eikenbossen.

Deze ham bevat geen additieven, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.

Biologische 100% Iberische Pata Negra schouder uit de Extremadura regio in het zuidwesten van Spanje.

Deze biologische schouder is afkomstig van gecertificeerde biologische dieren, boerderijen en eikenbossen. In deze producties verkrijgen we Iberische pata negra ham en 100% raszuivere Iberische schouders die een zwarte band hebben die de kwaliteit van het product certificeert en een groene band die garandeert dat het biologisch is.

Deze schouder heeft geen additieven, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.

Ontbeende halve schouder 100% Iberische bellota Pata Negra ORGANIC uit het zuiden van Spanje.

Deze schouder zonder been is afkomstig van gecertificeerde scharrelteelt in biologische eikenbossen.

Deze halve schouder heeft geen toevoegingen, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.

100% Iberische bellota Pata Negra biologische ham gesneden in zakken van 100g uit het zuiden van Spanje.

Deze met een mes gesneden ham is afkomstig van een gecertificeerde biologische scharrelboerderij in eikenbossen.

Deze ham heeft geen toevoegingen, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.

Gewicht 80 grs.

100% biologische Pata Negra Iberische bellota schouder uit de Extremadura regio in Zuid-Spanje.

Deze schouder is afkomstig van gecertificeerde scharrelteelt in biologische eikenbossen.

Deze schouder heeft geen toevoegingen, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.

We raden deze worst ten zeerste aan vanwege zijn uitzonderlijke bereiding en smaak.

Hij is afkomstig van varkens die gebruikt worden om de beste Pata Negra bellota hammen met het zwarte label te maken.