Шунката „Bellota Pata Negra BIO 100 % иберийска“ Señorío de Montanera се произвежда от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в пасищата на югозападна Испания, по-специално в провинция Бадахос, съгласно принципите на биологичното земеделие. Хранени предимно с жълъди по време на „монтанера“, те развиват богато и вкусно месо, което се отличава с нежна текстура и изтънчени аромати.

За 10 € повече можете да получите подложка за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

Шунката Señorío de Montanera 100 % иберийска белота Пата Негра се произвежда от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в пасищата на югозападна Испания, по-специално в провинция Бадахос. Хранени предимно с жълъди по време на монтанера, те развиват богато и вкусно месо. Зрели бавно според традицията, този шунка предлага нежна текстура и аромати с голяма финес.

За 10 € повече можете да си купите стойката за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

100% иберийското рамо bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в дехесите на Естремадура, съгласно принципите на биологичното земеделие. Хранени предимно с жълъди по време на montanera, тези свине могат да консумират до 8-10 кг жълъди на ден. Озряло по естествен начин в продължение на около 24 месеца, това рамо разкрива мека текстура и богати аромати, характерни за най-добрите иберийски колбаси.

Плешката „Белота“ 100 % иберийска „Пата Негра“ Señorío de Montanera е еталон сред най-добрите иберийски плешки. Произведена от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в провинция Бадахос и хранени изключително с жълъди, треви и корени, тя зрее естествено около 24 месеца. Тя предлага нежна текстура и богати аромати с голяма елегантност.

За 10 € повече можете да получите подложка за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

Полушката 100% иберийска белота Pata Negra BIO Señorio de Montanera произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в дехесите на Естремадура според принципите на биологичното земеделие. Хранени предимно с жълъди по време на монтанера и бавно узрявани според иберийската традиция, тази шунка разкрива нежна текстура и изключителна ароматична богатство.

100% иберийската белота Pata Negra Señorío de Montanera без кости е произведена от чистокръвни иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на провинция Бадахос, съгласно принципите на биологичното земеделие. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно зреещ в продължение на няколко години, този био шунка разкрива нежна текстура и изключителна ароматична богатство.

Ломото „100 % иберийско белота“ Señorío de Montanera е изключителен деликатес, произведен от филето на иберийско прасе, хранено с жълъди. Произведено по традиционен начин съгласно традициите на Естремадура, то очарова с нежната си текстура, мастните си прожилки и изтънчените аромати на белота и червен пипер от Ла Вера.

100% иберийската салам „Сениорио де Монтанера“ (Bellota) е изключителен деликатес, произведен по традиционен начин от постно месо от бут и плешка на прасета, отглеждани на свобода и хранени с жълъди. Плътната и кремообразната му текстура, подправена с черен пипер и индийско орехче, го превръща в незаменим продукт от най-високо качество.

Био чоризото „Señorío de Montanera“ – 100 % иберийско от прасета, отглеждани на свобода в сертифицирани като био дъбови гори. Хранени с жълъди, билки и корени, тези животни дават месо от изключително качество. Без добавки и консерванти, това меко чоризо очарова с нежната си текстура и естествените нотки на червен пипер и чесън.

100% биологичният иберийски шунка Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, нарязан с нож в опаковка от 80 г, е символ на съвършенството на биологичната иберийска шунка. Произведена от 100% иберийски свине, отглеждани на свобода и хранени изключително с жълъди по време на montanera, тя се зрее естествено между 36 и 48 месеца. Изключителен продукт, подписан от престижната къща Señorio de Montanera.

100% иберийският шунка Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, нарязан с нож в размер 80 г, е символ на съвършенството на иберийската шунка. Произведен от 100% иберийски свине, отглеждани на свобода в дехесите на Естремадура и хранени изключително с жълъди по време на монтанера, той се зрее между 36 и 48 месеца, за да развие кремообразна текстура и богат аромат.

Чоризото „Señorío de Montanera“ – 100% иберийско, от прасета, хранени с жълъди, е изключителен колбасен продукт, произведен по традиционен начин от висококачествено месо на свободно отглеждани прасета, хранени с жълъди. Интензивният му вкус, традиционните нотки на червен пипер и чесън, както и сочната му текстура го превръщат в незаменим премиум продукт в испанската гастрономия.

Копа „100 % иберийска белота“ Señorío de Montanera е деликатес от най-високо качество, произведен от горната част на филето на свободно отглеждани прасета, хранени с жълъди. Вдъхновена от традиционна рецепта от югозападната част на Испания, тя очарова с елегантната си мастна мрежа, нежната си текстура и деликатните аромати на традиционни подправки.

100% иберийска шунка bellota Pata Negra от ферми в района на Естремадура, нарязана с нож.

100% иберийското био рамо Bellota Pata Negra Señorío de Montanera, нарязано с нож, 80 г, произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на провинция Бадахос, съгласно принципите на биологичното земеделие. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узряваща в естествени изби, тази пата негра предлага нежна текстура и забележителна ароматична богатство.

100% иберийският шунка Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, нарязан с нож в опаковка от 50 г, е символ на съвършенството в производството на иберийски колбаси. Произведен от 100% иберийски свине, хранени изключително с жълъди и отлежал между 36 и 48 месеца, той се отличава с нежна текстура и богат аромат. Изключително удоволствие за небцето, готово за дегустация.

Чоризото „Лонганиса“ Señorío de Montanera от 100 % иберийски прасета, отглеждани на свобода и хранени с жълъди, билки и корени, е с тегло 250 г. Формата му, наричана „лонганиса“ в Испания, се отличава от класическото чоризо с по-издължената си форма, идеална за нарязване с нож на дебели и апетитни филийки.

. Тегло 250 г.