Šunka Bellota Pata Negra BIO 100 % iberska Señorío de Montanera izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto redijo na pašnikih (dehesas) v jugozahodni Španiji, zlasti v provinci Badajoz, v skladu z načeli ekološkega kmetijstva. Ker se med montanero prehranjujejo predvsem z želodom, razvijejo bogato in okusno meso, ki se topi v ustih in ima izjemno fine arome.

Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.

Šunka Señorío de Montanera 100 % iberska bellota Pata Negra izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto redijo na pašnikih (dehesas) v jugozahodni Španiji, zlasti v provinci Badajoz. Ker se med obdobjem montanera prehranjujejo predvsem z želodom, razvijejo bogato in okusno meso. Ta šunka, ki je po tradiciji počasi zorela, ima mehko teksturo in izjemno fine arome.

Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.

100 % iberska bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera pleča izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah Estremadure v skladu z načeli ekološkega kmetijstva. Ti prašiči se med montanero hranijo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg želoda na dan. Ta pleča, ki je naravno zorela približno 24 mesecev, ima mehko teksturo in bogate arome, značilne za vrhunske iberske mesne izdelke.

100-odstotna iberska plečeta Bellota Pata Negra Señorío de Montanera velja za referenco med vrhunskimi iberskimi plečeti. Pridobljena je iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto pasejo v provinci Badajoz in se hranijo izključno z želodom, travo in koreninami, zori pa naravno približno 24 mesecev. Ima topno teksturo in bogate arome izjemne elegance.

Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.

Polovica pleča 100 % iberska bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah Estremadure v skladu z načeli ekološkega kmetijstva. Prašiči se med montanero hranijo predvsem z želodom, meso pa se počasi zori v skladu z ibersko tradicijo, zaradi česar je tekstura mehka in aromatična.

100 % iberski šunka brez kosti BIO bellota Pata Negra Señorío de Montanera izvira iz čiste iberske pasme prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah province Badajoz v skladu z načeli ekološkega kmetijstva. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta ekološki pršut, ki se počasi zori več let, ima mehko teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

Lomo 100 % iberski bellota Señorío de Montanera je izjemna mesna delikatesa, izdelana iz plečeta iberskega prašiča, krmljenega z želodom. Izdelan je po tradicionalnem postopku v Extremaduri in navdušuje s svojo mehko teksturo, vtkanimi maščobnimi žilami ter izbranimi aromami bellote in paprike iz La Vere.

Salama 100 % iberska bellota Señorío de Montanera je izjemen mesni izdelek, ročno izdelan iz pustega mesa šunke in pleča prašičev, vzrejenih na prostem in krmljenih z želodom. Njena mesnata in kremasta tekstura, obogatena s črnim poprom in muškatnim oreščkom, jo uvršča med nepogrešljive vrhunske izdelke.

Ekološki chorizo Señorío de Montanera iz 100 % iberskega prašiča, vzrejenega na prostem v gozdovih z ekološko certificiranimi hrasti, je vrhunska mesna delikatesa. Ti prašiči, ki se hranijo z želodom, zelišči in koreninami, dajejo izjemno meso. Ta blag chorizo brez dodatkov in konzervansov navdušuje s svojo mehko teksturo ter naravnimi notami paprike in česna.

100 % iberski pršut BIO Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, narezan z nožem v pakiranju po 80 g, predstavlja vrhunskost iberskega ekološkega pršuta. Izvira iz 100 % iberskih prašičev, ki so prosto gojeni in med montanero hranjeni izključno z želodom, zori pa naravno med 36 in 48 meseci. Izjemen izdelek prestižne hiše Señorio de Montanera.

100 % iberski pršut Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, narezan z nožem v velikosti 80 g, je sinonim za vrhunsko kakovost iberskega pršuta. Pridobljen je iz 100 % iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah Extremadure in med montanero hranjeni izključno z želodom. Zori med 36 in 48 meseci, da razvije topno teksturo in bogato aromo.

Chorizo 100 % iberski bellota Señorío de Montanera je izjemna mesna delikatesa, ročno izdelana iz izbranega mesa prašičev, vzrejenih na prostem in krmljenih z želodom. Njegov intenziven okus, tradicionalne note paprike in česna ter sočna tekstura ga uvrščajo med nepogrešljive vrhunske izdelke španske gastronomije.

Coppa 100 % iberska bellota Señorío de Montanera je vrhunska mesna delikatesa, izdelana iz zgornjega dela fileja prašičev, vzrejenih na prostem in krmljenih z želodom. Navdihnjena s tradicionalnim receptom iz jugozahodne Španije, navdušuje s svojim elegantnim marmoriranjem, mehko teksturo in nežnimi aromami domačih začimb.

100-odstotni iberski pršut bellota Pata Negra s kmetij v regiji Extremadura, narezan z nožem.

100 % iberska Bellota BIO pleča Pata Negra Señorío de Montanera, narezana z nožem, 80 g, izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah v provinci Badajoz v skladu z načeli ekološkega kmetijstva. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta pleča pata negra, ki se počasi zori v naravnih kletih, ima mehko teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

100 % iberski pršut Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, narezan z nožem v obliki 50 g, predstavlja vrhunec iberskih mesnih izdelkov. Izvira iz 100 % iberskih prašičev, ki so bili hranjeni izključno z želodom in zoreni med 36 in 48 meseci, ponuja topno teksturo in bogato aromo. Izjemna degustacija, pripravljena za uživanje.

Chorizo 100 % iz iberskih prašičev, krmljenih z želodom (bellota), 250 g „Longanisse“ Señorío de Montanera je izdelan iz prašičev čiste iberske pasme, ki so vzrejeni na prostem in krmljeni z želodom, zelišči in koreninami. Njegova oblika, v Španiji imenovana „longaniza“, se od klasičnega choriza razlikuje po podolgovatejši obliki, ki je idealna za rezanje z nožem na debele in okusne rezine.

Teža 250 g.