Šunka Bellota Pata Negra BIO 100 % iberská Señorío de Montanera pochádza z ošípaných čisto iberského plemena, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách juhozápadného Španielska, najmä v provincii Badajoz, v súlade so zásadami ekologického poľnohospodárstva. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia hlavne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné, s jemnou štruktúrou a veľmi jemnou vôňou.

Za 10 € navyše získate podložku pod šunku, ktorú nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka Señorío de Montanera 100 % iberská bellota Pata Negra pochádza z ošípaných čisto iberského plemena, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách na juhozápade Španielska, najmä v provincii Badajoz. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné. Táto šunka, pomaly zrejúca podľa tradície, ponúka jemnú textúru a veľmi jemné arómy.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

100 % iberské plece bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách Extremadury podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Tieto ošípané sú počas montanery kŕmené hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg žaludov denne. Táto plec, ktorá zreje prirodzeným spôsobom približne 24 mesiacov, má jemnú textúru a bohatú arómu, charakteristickú pre kvalitné iberské údeniny.

100 % iberská šunka bez kosti BIO bellota Pata Negra Señorío de Montanera pochádza z čistokrvných iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách provincie Badajoz podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Tento bio šunka, ktorá pomaly zreje niekoľko rokov, má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

Iberská plec Bellota 100 % Pata Negra Señorío de Montanera je špičkou medzi najlepšími iberskými plecami. Pochádza z čisto iberských ošípaných chovaných vo voľnej prírode v provincii Badajoz a kŕmených výlučne žaludmi, bylinami a koreňmi. Zreje prirodzeným spôsobom približne 24 mesiacov. Ponúka jemnú textúru a bohatú arómu s veľkou eleganciou.

Za 10 € navyše získate podložku pod šunku, ktorú nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Polovica pleca 100 % iberského bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách Extremadury podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Kŕmené hlavne žaludmi počas montanery a pomaly zrejúce podľa iberskej tradície, toto plece má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

Lomo 100 % iberské bellota Señorío de Montanera je výnimočná údenina vyrobená z najkvalitnejšej sviečkovice iberského prasaťa kŕmeného žaludmi. Vyrába sa ručne podľa tradícií regiónu Extremadura a zaujme svojou jemnou štruktúrou, mramorovaním a rafinovanými arómami belloty a papriky z La Vera.

Lomo BIO 100 % iberské bellota Señorío de Montanera je výnimočný údeninový výrobok vyrobený z ušľachtilej časti chrbta iberského prasaťa. Pochádza zo zvierat chovaných vo voľnej prírode na certifikovaných ekologických pastvinách (dehesas) a kŕmených žaludmi; vyrába sa bez pridaných aditív a konzervačných látok. Vďaka jemnej konzistencii, intenzívnej vôni a prirodzenej chuti bellota je tento výrobok jedinečným prémiovým produktom.

Bio saláma Señorío de Montanera z 100 % iberského mäsa z chovu bellota je prémiový údeninový výrobok, ktorý sa prirodzene vyrába z chudého mäsa ošípaných chovaných v ekologickom poľnohospodárstve. Neobsahuje konzervačné látky ani umelé prísady a vyznačuje sa mäsitou a jemne sa topiacou konzistenciou, ako aj rafinovanou chuťou s tónmi čierneho korenia a muškátového orieška.

Chorizo 100 % iberské bellota Señorío de Montanera je výnimočný údeninový výrobok, ručne vyrábaný z kvalitného mäsa ošípaných chovaných vo voľnom výbehu a kŕmených žaludmi. Jeho intenzívna chuť, tradičné tóny papriky a cesnaku, ako aj šťavnatá konzistencia z neho robia neodmysliteľnú prémiovú klasiku španielskej gastronómie.

Chorizo BIO 100 % iberské bellota Señorío de Montanera je prémiový údeninový výrobok z bravčového mäsa pochádzajúceho z ošípaných chovaných vo voľnej prírode v certifikovaných bio dubových lesoch. Tieto zvieratá, kŕmené žaludmi, bylinami a koreňmi, poskytujú výnimočné mäso. Toto jemné chorizo bez prísad a konzervačných látok zaujme svojou jemnou konzistenciou a prírodnými tónmi papriky a cesnaku.

Coppa 100 % iberská bellota Señorío de Montanera je prémiový údeninový výrobok vyrobený z časti lomo (hlavnej časti chrbta) ošípaných chovaných vo voľnom výbehu a kŕmených žaludmi. Inšpirovaná tradičným receptom z juhozápadného Španielska, zaujme svojím elegantným mramorovaním, jemnou štruktúrou a delikátnymi arómami tradičných korenín.

Šunka BIO 100 % Ibérique Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krájaná nožom v balení po 80 g, predstavuje špičku medzi ekologickými šunkami ibérique. Pochádza zo 100 % ibérique ošípaných chovaných vo voľnom výbehu a kŕmených výlučne žaludmi počas montanera. Zrie v prírodných podmienkach 36 až 48 mesiacov. Výnimočný produkt od prestížnej spoločnosti Señorio de Montanera.

Šunka 100 % Ibérique Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, krájaná nožom v balení po 80 g, je symbolom dokonalosti iberskej šunky. Pochádza zo 100 % iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách Extremadury a kŕmených výlučne žaludmi počas montanery. Zrie 36 až 48 mesiacov, aby nadobudol jemnú textúru a bohatú arómu.

Saláma Señorío de Montanera zo 100 % iberského mäsa z ošípaných kŕmených žaludmi je výnimočný údeninový výrobok, ktorý sa ručne vyrába z chudých častí šunky a pleca ošípaných chovaných vo voľnej prírode a kŕmených žaludmi. Jej mäsitá a krémová konzistencia, dochutená čiernym korením a muškátovým orieškom, z nej robí nevyhnutnú prémiovú klasiku.

100% iberská šunka bellota Pata Negra z fariem v regióne Extremadura, krájaná nožom.

100 % iberské bio plece Bellota Pata Negra Señorío de Montanera nakrájané nožom 80 g pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách v provincii Badajoz podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Táto plec pata negra, pomaly zrejúca v prírodných pivniciach, má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

Lomo BIO Señorío de Montanera 100 % iberské bellota, nakrájané na plátky, 100 g, spája v sebe to najlepšie z iberskej tradície a ekologického poľnohospodárstva v podobe pripraveného na konzumáciu. Toto sušené filé pochádza z ošípaných chovaných vo voľnej prírode a kŕmených žaludmi na pastvinách s certifikátom BIO a ponúka jemnú textúru, delikátne mramorovanie a rafinované arómy. Bez umelých prísad. Hmotnosť 100 g.

Šunka 100 % Ibérique Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krájaná nožom v balení po 50 g, predstavuje špičku medzi iberskými údeninami. Vyrobená zo 100 % iberských ošípaných kŕmených výlučne žaludmi a zrejúca 36 až 48 mesiacov, ponúka jemnú textúru a bohatú arómu. Výnimočná chuťová skúsenosť pripravená na vychutnanie.

Bio saláma 100 % iberská bellota nakrájaná Señorío de Montanera 100 g spája iberskú dokonalosť a ekologické poľnohospodárstvo v podobe pripravenej na okamžitú konzumáciu. Vyrobená z chudého mäsa ošípaných chovaných vo voľnej prírode a kŕmených žaludmi, ponúka mäsitú, jemne sa topiacu textúru a rafinovanú chuť s tónmi čierneho korenia a muškátového orieška. Hmotnosť 100 g.

Chorizo 100 % iberské bellota 250 g „Longanisse“ Señorío de Montanera sa vyrába z ošípaných čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode a kŕmených žaludmi, bylinami a koreňmi. Jeho tvar, nazývaný v Španielsku „longaniza“, sa od klasického choriza odlišuje svojím podlhovastým tvarom, ktorý je ideálny na krájanie nožom na hrubé a chutné plátky.

Hmotnosť 250 g.