Los cerdos son de raza ibérica pura y se crían en libertad en encinares, donde se alimentan exclusivamente de bellotas, raíces y hierbas.

Cada animal come entre 8 y 10 kg de bellotas al día y hace mucho ejercicio. Esto ayuda a que las bellotas penetren en los músculos.

Varios pesos para elegir.

Jamón ecológico 100% ibérico de bellota Pata Negra procedente de la región de Extremadura, en el suroeste de España.

Este jamón se produce en un sistema 100% ecológico. Los bosques están certificados para la cría ecológica de cerdos ibéricos de bellota. Esto significa que el ecosistema debe ser rico en encinas con altos niveles de producción de glandes, y que no debe haber pesticidas ni contaminación.

Los únicos ingredientes que se añaden a este jamón son la sal. Sin aditivos ni nitritos.

Paleta deshuesada ecológica 100% ibérica de bellota Pata Negra del sur de España.

Esta paleta deshuesada procede de la cría en libertad certificada en encinares ecológicos.

Esta paleta no contiene aditivos, nitratos ni conservantes. Los únicos ingredientes son jamón y sal.

Presentada en dos mitades. Cada una envasada individualmente al vacío.

Jamón deshuesado ecológico 100% ibérico de bellota Pata Negra del sur de España.

Este jamón procede de la cría en libertad certificada en encinares ecológicos.

Este jamón no contiene aditivos, nitratos ni conservantes. Los únicos ingredientes son jamón y sal.

Paleta ecológica 100% ibérica de Pata Negra procedente de la región de Extremadura, en el suroeste de España.

Esta paleta ecológica procede de animales, fincas y encinares ecológicos certificados. En estas producciones obtenemos jamón ibérico de pata negra y paletas 100% ibéricas puras que tendrán una vitola negra que certifica la calidad del producto y una vitola verde que garantiza que es ECOLÓGICO.

Esta paleta no lleva aditivos, ni nitratos, ni conservantes. Los únicos ingredientes son jamón y sal.

Media paleta deshuesada 100% ibérica bellota Pata Negra BIO del sur de España.

Esta paleta deshuesada procede de la cría en libertad certificada en encinares ecológicos.

Esta media paleta no lleva aditivos, nitratos ni conservantes. Los únicos ingredientes son jamón y sal.

Jamón ecológico 100% ibérico de bellota Pata Negra loncheado en bolsas de 100g procedente del sur de España.

Este jamón, loncheado a cuchillo, procede de una granja ecológica certificada de cría al aire libre en bosques de encinas.

Este jamón no contiene aditivos, nitratos ni conservantes. Los únicos ingredientes son jamón y sal.

Peso 80 grs.

Paleta ibérica de bellota 100% ecológica Pata Negra procedente de la región de Extremadura, en el sur de España.

Esta paleta procede de la cría en libertad certificada en encinares ecológicos.

Esta paleta no lleva aditivos, nitratos ni conservantes. Los únicos ingredientes son jamón y sal.

Muy recomendable por su excepcional elaboración y sabor.

Procede de cerdos con los que se elaboran los mejores jamones de bellota Pata Negra con etiqueta negra.