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Jamón de bellota 100% ibérico de bellota Pata Negra cortado a cuchillo, certificado ecológico.
Este jamón no lleva aditivos y sus únicos ingredientes son jamón y sal.
Este jamón procede de cerdos criados en libertad en los encinares del sur de España. Cada animal se alimenta únicamente de bellotas, hierbas y raíces en amplias zonas certificadas como ecológicas y también certificadas para la cría de cerdos ibéricos de bellota.
El proceso de curación también es totalmente natural y dura unos 36 meses.
Para disfrutar de este jamón, se recomienda abrirlo con antelación y dejarlo fuera de la nevera. También puede, sin abrirlo, pasarlo bajo el grifo de agua caliente para que coja temperatura.