L’épaule 100% ibérique bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera provient de porcs ibériques élevés en liberté dans les dehesas d’Estrémadure selon les principes de l’agriculture biologique. Nourris principalement aux glands pendant la montanera, ces porcs peuvent consommer jusqu’à 8 à 10 kg de glands par jour. Affinée naturellement de 24 mois environ, cette épaule révèle une texture fondante et des arômes riches caractéristiques des grandes charcuteries ibériques.

La demi épaule 100% ibérique bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera provient de porcs ibériques élevés en liberté dans les dehesas d’Estrémadure selon les principes de l’agriculture biologique. Nourris principalement aux glands pendant la montanera et affinée lentement selon la tradition ibérique, cette épaule révèle une texture fondante et une richesse aromatique exceptionnelle.

Le jambon désossé BIO 100% ibérique bellota Pata Negra Señorío de Montanera provient de porcs de pure race ibérique élevés en liberté dans les dehesas de la province de Badajoz selon les principes de l’agriculture biologique. Pendant la montanera, ils se nourrissent principalement de glands et peuvent en consommer jusqu’à 8 à 10 kg par jour. Affiné lentement pendant plusieurs années, ce jambon bio révèle une texture fondante et une richesse aromatique exceptionnelle.

Le Jambon BIO 100% Ibérique Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, tranché au couteau en format 80 g, représente l’excellence du jambon ibérique biologique. Issu de porcs 100% ibériques élevés en liberté et nourris exclusivement aux glands durant la montanera, il est affiné naturellement entre 36 et 48 mois. Une pièce d’exception signée par la prestigieuse maison Señorio de Montanera.

Le Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, tranché au couteau en format 80 g, incarne l’excellence du jambon ibérique. Issu de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans les dehesas d’Estrémadure et nourris exclusivement aux glands durant la montanera, il est affiné entre 36 et 48 mois pour développer une texture fondante et une grande richesse aromatique.

Jambon tranché au couteau de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d\'élevages de la région de Extremadura.

L’épaule Bellota BIO 100% ibérique Pata Negra Señorío de Montanera tranchée au couteau 80 g provient de porcs ibériques élevés en liberté dans les dehesas de la province de Badajoz selon les principes de l’agriculture biologique. Pendant la montanera, ils se nourrissent principalement de glands et peuvent en consommer jusqu’à 8 à 10 kg par jour. Affinée lentement en caves naturelles, cette épaule pata negra offre une texture fondante et une richesse aromatique remarquable.

Le Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, tranché au couteau en format 50 g, représente l’excellence de la charcuterie ibérique. Issu de porcs 100% ibériques nourris exclusivement aux glands et affiné entre 36 et 48 mois, il offre une texture fondante et une grande richesse aromatique. Une dégustation d’exception prête à savourer.