Les cochons sont de pure race ibérique et sont élevés en liberté dans les forêts de chêne où ils vont s\'alimenter exclusivement de glands, racines et herbes.

Chaque animal va manger entre 8 et 10 kg de glands par jour et vont faire beaucoup d\'exercisse. Ceci favorise l\'infiltration de glands dans les muscles.

Divers poids au choix. 

Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région de Extremadura au sud ouest de l\'Espagne.

Ce jambon est produit dans un système 100% BIO. Les forêts sont certifiées pour l\'élevage du porc ibérique bellota BIO. C\'est à dire il faut que l\'écosystème soit riche en chênes avec une forte production de glans et qu\'il n\'y ait pas de pesticides et de contamination.

Les seuls ingrédients ajouté à ce jambon c\'est le sel. Aucun additif et pas de nitrites.

Epaule désossée 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région sud de l\'Espagne.

Cette épaule désossée provient d´un élevage en liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.

Cette épaule n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

Présenté en deux moitiés. Chacune individuellement sous vide.

Epaule Pata Negra BIO 100% ibérique de la région de Extremadura, dans le sud ouest de l\'Espagne.

Cette épaule BIO provient d\'animaux, élevages et forêts de chêne certifiés BIO. Dans ces productions on obtient du jambon ibérique pata negra et des épaules de pure race 100% ibérique qui vont avoir un bracelet noir qui certifie la qualité du produit et un bracelet vert qui garantie que c\'est BIO.

Cette épaule n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

Jambon désossé 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région sud de l\'Espagne.

Ce jambon provient d´un élevage liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.

Ce jambon n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

Demi épaule désossée 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région sud de l\'Espagne.

Cette épaule désossée provient d´un élevage en liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.

Cette demi épaule n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra BIO tranché en sachet de 100 grs de la région sud de l\'Espagne.

Ce jambon tranché au couteau provient d´un élevage liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.

Ce jambon n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

Poids 80 grs.

Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région d\'Extremadura au sud de l\'Espagne.

Cette épaule provient d´un élevage en liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.

Cette épaule n\'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

Nous vous conseillons fortement ce saucisson pour sa préparation et son goût qui sont exceptionnels.

Il provient de porcs utilisés pour faire les meilleurs jambons Pata Negra bellota avec l\'étiquette noire.

Nous vous conseillons fortement ce saucisson pour sa préparation et son goût qui sont exceptionnels.

Il provient de porcs utilisés pour faire les meilleurs jambons Pata Negra bellota avec l\'étiquette noire.