Epaule Bellota BIO 100% ibérique tranchée - Pata Negra 80g
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Epaule Bellota BIO 100% ibérique tranchée - Pata Negra 80g

19,50 €
TTC
Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région d'Extremadura au sud de l'Espagne.
Cette épaule provient d´un élevage en liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.
Cette épaule n'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

Poids 80 grs.
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Epaule de race 100% ibérique bellota Pata Negra certifié BIO.
Cette épaule n'a aucun additif et les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
C'est une épaule qui provient de porcs qui sont élevés en liberté dans les forêts de chêne du sud de l'Espagne. Chaque animal s'alimente uniquement de glands, herbes et racines dans de grandes étendues certifiés BIO et aussi certifiés pour l'élevage du porc ibérique bellota.
Les affinages sont eux aussi totalement naturels et sont d'environ 24 mois.
Cette épaule possède un sceau vert qui la certifie comme BIO et un autre noir comme Pata Negra Bellota 100% ibérique.

Poids 80 g

243,75 €/kg

Ingédients: Epaule et sel

Informations nutritionnelles pour 100 grs:
Valeur énergétique 437 Kcal / 1815 KJ
Protéines: 30,3 g
Sucres:1,4 g
Graisse: 34,5 g
dont graisses saturés 11,5 g
Sel 1,8 g

Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Salvaleón
Badajoz
SEN010
20 Produits

Fiche technique

Epaule
Tranchée

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