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100%伊比利亚橡果喂养有机黑蹄猪肩肉
塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉100%伊比利亚黑蹄猪有机橡果喂养肩胛肉，手工切片，80克，源自西班牙西南部德赫萨牧场自由放养的纯种伊比利亚猪。这些天然牧场和橡树林构成的景观，为伊比利亚猪的放养提供了理想的环境。
德赫萨牧场的有机养殖
伊比利亚猪在遵循有机农业原则的牧场中自由生长。这种受保护的环境确保了对动物福利和土地的尊重，直接提升了肉质品质。
蒙塔内拉季节与橡果喂养
在蒙塔内拉（montanera）期间，即伊比利亚猪饲养的关键时期，猪主要以橡树上掉落的橡果以及牧场中的天然资源为食。每头猪每天可吃掉 8 至 10 公斤橡果。这种特殊的饮食促进脂肪自然渗入肉中，并赋予伊比利亚橡果猪肉产品独特的浓郁风味。
塞尼奥里奥·德蒙塔内拉的精湛技艺
塞诺里奥·德·蒙塔内拉公司如今已成为最负盛名的伊比利亚火腿和肩肉生产商之一。凭借传统工艺和严格的原料筛选，该公司生产出品质卓越的产品。
传统刀工切割
这块用刀切下的帕塔内格拉肩肉，展现出其细腻的质地和香气。这种即食规格非常适合开胃酒或搭配伊比利亚冷盘。
SEN010
18 商品
数据表
- 肩部
- 沟
- Race
- 100% 伊比利亚
- 原料
- 100% 有机橡子喂养的伊比利亚肩膀和盐。
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 1.815,00 kJ / 437kcal
- 脂肪
- 34,5 克
- 包括饱和脂肪酸
- 11,5 克
- 碳水化合物
- 1.4 克
- 包括糖类
- 0 克
- 蛋白质
- 30,3 克
- 塞尔
- 4,5 克
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- SEÑORÍO DE MOTANERA SL Ctra de Caya 公里 3.5 – 06080 – 巴达霍斯。
- 起源
- 西班牙
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塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉有机100%伊比利亚黑蹄猪肩肉（Bellota BIO 100% ibérique Pata Negra Señorío de Montanera）手工切片80克，源自巴达霍斯省德赫萨牧场遵循有机农业原则自由放养的伊比利亚猪。 在蒙塔内拉季节，它们主要以橡果为食，每天可食用多达8至10公斤。这款帕塔内格拉肩肉在天然洞穴中缓慢熟成，质地柔软，香气浓郁。