Jambon 100% ibérique bellota tranché 50 g Señorio de Montanera

Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau 50 g

12,66 €

(25,32 € / 100 g)

TTC

Jambon tranché au couteau de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d'élevages de la région de Extremadura.

Les cochons sont de pure race ibérique et sont élevés en liberté dans les forêts de chêne où ils vont s'alimenter exclusivement de glands, racines et herbes.

Chaque animal va manger entre 8 et 10 kg de glands par jour et vont faire beaucoup d'exercisse. Ceci favorise l'infiltration de graisse dans les muscles.

Poids 50 g

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La description
Détails du produit

Le jambon Senorio de Montanera a une qualité exceptionnelle.

On parle d'un jambon de pure race ibérique avec une alimentation très riche en glands.

L'élevage se fait dans le région de Extremadura qui est le berceau du porc de race ibérique.

Les affinages sont totalement naturels, entre 36 et 48 mois, ce qui combiné à l'alimentation et la race 100% ibérique donne des pièces de jambon exceptionnel.

Ce jambon à été coupé au couteau par des professionnels.

Marque Señorío de Montanera

Référence SEN025

Fiche technique

Jambon: Tranché
Race: 100% ibérique
Ingrédients: Jambon 100% ibérique bellota, sel, conservateurs (E-252 y E-250) y antioxydants (E-301)
Information nutritionnelle: pour 100 g ou 100 ml
Energie: 1.349 kJ / 331kcal
Matières grasses: 21,1 g
Dont acide gras saturés: 7,16 g
Glucides: 0,9 g
Protéines: 34,3 g
Sel: 4,5 g
Conservation: Lieu frais et sec
Producteur: SEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5. Apdo. 335 – 06080 –Badajoz.
Origine: Espagne