Den 100 % iberiska bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera-bog kommer från iberiska grisar som fritt föds upp på dehesas i Extremadura enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Dessa grisar utfodras huvudsakligen med ekollon under montanera och kan äta upp till 8–10 kg ekollon per dag. Denna axel, som mognar naturligt i cirka 24 månader, har en smältande konsistens och rika aromer som är karakteristiska för de stora iberiska charkuterierna.

Den ekologiska halva axeln 100 % iberisk bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i Extremadura enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Denna axel, som huvudsakligen utfodras med ekollon under montanera och långsamt mognar enligt iberisk tradition, har en smältande konsistens och en exceptionell aromatisk rikedom.

50 % iberisk Cebo de Campo-skuldra från frigående grisar utfodrade med örter och flingor.
Häckar i den sydvästra regionen av Spanien som är vaggan för iberiskt fläsk.
Naturlig mognad på cirka 24 månader.

Den benfria ekologiska 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Señorío de Montanera kommer från renrasiga iberiska grisar som fritt föds upp på dehesas i provinsen Badajoz enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna ekologiska skinka, som mognar långsamt under flera år, har en smältande konsistens och en exceptionell aromatisk rikedom.

Utmärkt Lomo från 100% iberiska frigående grisar.

Utmärkt korv från 100% iberisk ras grisar uppfödda i frihet.

Utmärkt chorizo från 100 % iberiska frigående grisar.

Den ekologiska 100 % iberiska skinkan Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, skivad med kniv i formatet 80 g, representerar det bästa inom ekologisk iberisk skinka. Den kommer från 100 % iberiska grisar som fötts upp i frihet och uteslutande utfodrats med ekollon under montanera, och har mognat naturligt mellan 36 och 48 månader. En exceptionell produkt från det prestigefyllda huset Señorio de Montanera.

Den 100 % iberiska skinkan Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, skuren med kniv i formatet 80 g, är ett uttryck för den iberiska skinkans excellens. Den kommer från 100 % iberiska grisar som fritt betar på dehesas i Extremadura och uteslutande utfodras med ekollon under montanera. Den mognar mellan 36 och 48 månader för att utveckla en smältande konsistens och en rik arom.

100% iberisk bellota Pata Negra-skinka från gårdar i Extremadura-regionen, skivad med kniv.

Den 100 % iberiska Bellota BIO-bog av Pata Negra Señorío de Montanera, skuren med kniv, 80 g, kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i provinsen Badajoz enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna pata negra-bog, som långsamt mognar i naturliga källare, har en smältande konsistens och en anmärkningsvärd aromatisk rikedom.

Den 100 % iberiska skinkan Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, skivad med kniv i 50 g-format, representerar det bästa inom iberiska charkuteriprodukter. Den kommer från 100 % iberiska grisar som uteslutande utfodrats med ekollon och lagrats mellan 36 och 48 månader, vilket ger den en smältande konsistens och en rik arom. En exceptionell smakupplevelse, redo att avnjutas.

100 % iberisk bellota chorizo.