Șunca Bellota Pata Negra BIO 100 % iberică Señorío de Montanera provine de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în pășunile din sud-vestul Spaniei, în special în provincia Badajoz, conform principiilor agriculturii ecologice. Hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanera, aceștia dezvoltă o carne bogată și savuroasă, oferind o textură care se topește în gură și arome de o mare finețe.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Șunca Señorío de Montanera 100 % iberică bellota Pata Negra provine de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în pășunile din sud-vestul Spaniei, în special în provincia Badajoz. Hrăniți în principal cu ghinde în timpul sezonului de montanera, aceștia dezvoltă o carne bogată și savuroasă. Maturat lent, conform tradiției, acest jambon oferă o textură care se topește în gură și arome de o mare finețe.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Extremadura, conform principiilor agriculturii ecologice. Hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanera, acești porci pot consuma până la 8-10 kg de ghinde pe zi. Maturată natural timp de aproximativ 24 de luni, această spată are o textură cremoasă și arome bogate, caracteristice marilor mezeluri iberice.

Șunca dezosată BIO 100% iberică bellota Pata Negra Señorío de Montanera provine de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în dehesas din provincia Badajoz, conform principiilor agriculturii ecologice. În timpul montanerei, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturat lent timp de mai mulți ani, acest jambon organic are o textură cremoasă și o aromă excepțională.

Spata Bellota 100 % iberică Pata Negra Señorío de Montanera este o referință printre cele mai bune spete iberice. Provenind de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în provincia Badajoz și hrăniți exclusiv cu ghinde, ierburi și rădăcini, este maturată natural timp de aproximativ 24 de luni. Oferă o textură care se topește în gură și arome bogate de o mare eleganță.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Extremadura, conform principiilor agriculturii ecologice. Hrănit în principal cu ghinde în timpul montanera și maturat lent conform tradiției iberice, acest umăr are o textură fondantă și o bogăție aromatică excepțională.

Lomo 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un mezel excepțional, obținut din fileul nobil al porcului iberic hrănit cu ghinde. Produs artizanal, conform tradiției din Extremadura, acesta seduce prin textura sa fragedă, marmorarea sa și aromele rafinate de bellota și boia de La Vera.

Chorizo-ul organic 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un produs de mezeluri premium obținut din porci crescuți în libertate în păduri de stejar certificate ecologic. Hrăniți cu ghinde, ierburi și rădăcini, acești porci oferă o carne de excepție. Fără aditivi sau conservanți, acest chorizo dulce cucerește prin textura sa care se topește în gură și prin notele naturale de boia și usturoi.

Salamul 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un produs de mezeluri excepțional, preparat artizanal din bucăți slabe de șuncă și umăr provenite de la porci crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde. Textura sa consistentă și cremoasă, accentuată de piper negru și nucșoară, îl transformă într-un produs premium de referință.

Chorizo-ul 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un produs de mezeluri excepțional, preparat artizanal din carne de calitate superioară provenită de la porci crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde. Gustul său intens, notele tradiționale de boia și usturoi, precum și textura sa suculentă îl transformă într-un produs de referință premium, indispensabil în gastronomia spaniolă.

Jambonul BIO 100% iberic Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, feliat cu cuțitul în format de 80 g, reprezintă excelența jambonului iberic organic. Provenit de la porci 100% iberici crescuți în libertate și hrăniți exclusiv cu ghinde în timpul montanerei, este maturat natural între 36 și 48 de luni. Un produs excepțional semnat de prestigioasa casă Señorio de Montanera.

Jambonul 100% iberic Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, feliat cu cuțitul în format de 80 g, întruchipează excelența jambonului iberic. Provenit de la porci 100% iberici crescuți în libertate în dehesas din Extremadura și hrăniți exclusiv cu ghinde în timpul montanera, este maturat între 36 și 48 de luni pentru a dezvolta o textură cremoasă și o bogăție aromatică deosebită.

Șuncă Bellota Pata Negra 100% iberică din ferme din regiunea Extremadura, tăiată cu cuțitul.

Umărul Bellota BIO 100% iberic Pata Negra Señorío de Montanera feliat cu cuțitul 80 g provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din provincia Badajoz, conform principiilor agriculturii ecologice. În timpul montanerei, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra are o textură cremoasă și o bogăție aromatică remarcabilă.

Coppa 100 % iberică bellota Señorío de Montanera este un produs de mezeluri premium obținut din partea superioară a fileului de porc provenit de la porci crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde. Inspirată dintr-o rețetă tradițională din sud-vestul Spaniei, aceasta seduce prin marmorarea sa elegantă, textura sa care se topește în gură și aromele delicate de condimente artizanale.

Jambonul 100% iberic Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, feliat cu cuțitul în format de 50 g, reprezintă excelența mezelurilor iberice. Provenit de la porci 100% iberici hrăniți exclusiv cu ghinde și maturat între 36 și 48 de luni, acesta oferă o textură cremoasă și o bogăție aromatică deosebită. O degustare excepțională, gata de savurat.

Chorizo bellota 100% iberică.