Uniquia无添加剂16个月熟成的塞拉诺珍藏火腿,专为追求正宗、天然且风味醇厚的塞拉诺火腿的爱好者精心制作。它融合了简单的原料、漫长的熟成过程以及传统的工艺。
这款火腿仅使用两种原料:火腿肉和盐。不含亚硝酸盐、防腐剂或任何添加剂。这一配方遵循传统工艺,充分展现了产品的天然风味。
“Reserva”的标识代表其熟成时间超过了传统标准。这款火腿经过至少16个月的熟成,因此质地更佳,香气比普通塞拉诺火腿更为浓郁。
熟成过程在安达卢西亚内华达山脉的天然风干室中进行。该地区气候格外干燥,冬季严寒,夏季炎热,是火腿自然熟成的理想之地。
熟成过程中不使用任何机械工艺。时间、山间空气以及工匠们的经验,共同促成了火腿的自然演变。
这款火腿以其柔韧的质地、恰到好处的咸度以及纯正的香气而令人着迷。它既是日常享用的绝佳选择,又始终保持着卓越的品质。
无添加剂的Reserva Uniquia火腿,是追求天然、熟成充分且价格亲民的塞拉诺火腿之人的理想之选,无论是作为开胃菜、烹饪食材还是搭配美食拼盘都十分适宜。
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