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火腿锭Cinco Jotas5J
€135.00
一款来自佩德罗切斯谷DOP产区的优质伊比利亚火腿
COVAP 100%伊比利亚橡果火腿"Alta Expresión Oro" Pata Negra产自安达卢西亚的佩德罗切斯河谷DOP地区。该原产地保护名称被公认为生产高品质伊比利亚火腿的最负盛名的地区之一。
佩德罗切斯河谷的牧场
纯种伊比利亚猪在由天然牧场和绿橡树组成的广阔牧场中自由生长。这种独特的环境有利于遵循伊比利亚传统的粗放式养殖，并直接造就了肉质的卓越品质。
以橡果为主食
在蒙塔内拉（montanera）——伊比利亚猪饲养的关键时期，猪主要以橡树上掉落的橡果以及牧场中的天然资源为食。 每头猪每天可食用 8 至 10 公斤橡果。这种丰富的食物促进脂肪渗入肉中，使肉质柔软，并赋予伊比利亚橡果火腿独特的香气。
COVAP的专业技术
COVAP如今已被公认为最负盛名的伊比利亚火腿生产商之一。该合作社位于洛斯佩德罗切斯山谷中心地带，由专门饲养伊比利亚猪的养殖户组成，其产品品质卓越，享有盛誉。
便捷的包装形式
这款伊比利亚火腿采用较小的去骨块状包装，特别适合用刀或切片机切割。这种包装形式既能让您享受帕塔内格拉火腿的卓越品质，又便于日常保存和使用。
COV005-M-800 gr
1 商品
数据表
- 火腿
- 无骨
- Race
- 100% 伊比利亚
- 原料
- Jambon de porc ibérique, sel de mer, conservateurs (E-250 et E-252).
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 1506 Kj /360 Kcal
- 脂肪
- 24,0 g
- 包括饱和脂肪酸
- 9,0 g
- 碳水化合物
- 4,0 g
- 包括糖类
- 0.5 克
- 蛋白质
- 32,0 g
- 塞尔
- 4,0 g
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- COVAP S. Coop. And. Ganadera del Valle de los Pedroches - C/ Mayor 56 Pozoblanco (Córdoba)
- 起源
- 西班牙
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COVAP 100%伊比利亚橡果火腿"Alta Expresión Oro" Pata Negra DOP Valle de los Pedroches在此以更小块的去骨形式呈现，便于切割和保存。 这款由COVAP精心制作的卓越火腿，源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚猪，在蒙塔内拉季节主要以橡果为食，质地柔软易融，香气浓郁非凡。