Année 2014
Cépage 96% tempranillo, 4% Graciano
Elevage de 22 mois en fûts de chêne français
13,5%
75 cl.
Aspect: Intensité haute, couleur cerise et reflets violets.
Au Nez : Haute intensité avec grande complexité et élégance. Notes minérales et a fruits rouges et noirs et encens. Le tout uni aux fines touches de bois provenant du chêne Français, comme la vanille, le cèdre et les épices.
En bouche : sur la phase initiale, excellente douceur et volume développant une très fine structure tannique qui le rend très savoureux. La fraicheur que l'apporte le cépage Graciano, le rend plus équilibré e lui donne une fin longue et agréable. Par voie rétro-nasale il y a un retour des touches d'épices, fruits et provenant du bois.
A déguster avec fromages, viandes rouges, agneau et plats de chasse.
A consommer avecmodération. L'abus d'alcool est dangereux pour la sante.
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