Strona główna

  • Pokaż pasek boczny

Dostępnych jest 7 produktów.

Wyświetlanie 1-7 z 7 element(y)

Filtry aktywne

  • Ramię: Cały
  • Race: 100% iberyjski

100% iberyjska łopatka Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

257,60 €

100% iberyjska łopatka bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Pochodzi z gospodarstw z wolnym wybiegiem w lasach Andaluzji, gdzie zwierzęta są hodowane na wolności i karmione wyłącznie roślinami okopowymi i zbożami.

Dojrzewa przez około 24 miesiące w naturalnych piwnicach, w których cała produkcja odbywa się w sposób naturalny.
Cinco Jotas jest jednym z najbardziej znanych producentów szynki w Hiszpanii.
Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.

100% iberyjska łopatka Bellota Pata Negra Montesano

226,02 €

Łopatka iberyjska Bellota w 100% ze świń iberyjskich karmionych wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami w lasach dębowych południowo-zachodniej Hiszpanii. Szynki hodowane i dojrzewające w tym regionie są znane ze swojej jakości.
Łopatki te charakteryzują się bardzo dobrym przenikaniem tłuszczu do mięśni. W 100% iberyjska rasa i doskonała, zbilansowana dieta pozwalają uzyskać doskonałe łopatki iberyjskie.
Dojrzewają one naturalnie przez 24-28 miesięcy.

Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.

Organiczna łopatka 100% iberyjska Bellota - Pata Negra

193,20 €
100% iberyjska ekologiczna łopatka Pata Negra z południowo-zachodniego regionu Hiszpanii.
Łopatka ORGANIC pochodzi od certyfikowanych zwierząt ORGANIC, gospodarstw i lasów dębowych. W tych produkcjach pozyskujemy iberyjską szynkę pata negra oraz 100% rasowe łopatki iberyjskie, które będą miały czarną bransoletkę poświadczającą jakość produktu oraz zieloną bransoletkę gwarantującą, że jest on ORGANICZNY.
Łopatka ta nie zawiera żadnych dodatków, azotanów i konserwantów. Jedynymi składnikami są szynka i sól.
Za 10 € więcej możesz kupić uchwyt na szynkę dostępny w naszym dziale akcesoriów.
Epaule COVAP 100% ibérique... Epaule COVAP 100% ibérique...
  • Nowy

Epaule COVAP 100% ibérique bellota. "Alta Expresion Oro" PDO Valle de los Pedroches. Pata Negra.

218,88 €

Łopatka w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Łopatka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".


Jest to najlepsza łopatka z COVAP "Alta Expresion Oro", która należy do DOP "Valle de los Pedroches".
Pod względem jakości bardzo przewyższa łopatkę "Alta Expresion Plata", która nie jest objęta DOP.
Dojrzewanie trwa około 24 miesięcy i różni się w zależności od wielkości kawałków i klimatu sezonowego.

100% iberyjska łopatka Bellota Pata Negra ChNP Jabugo Summum

234,26 €

Najwyższej jakości 100% iberyjska łopatka Bellota Pata Negra PDO Jabugo Summum.

W 100% ze świń iberyjskich hodowanych i dojrzewających w regionie Jabugo. Czystość rasy i dieta bogata w żołędzie, zioła i korzenie nadają tej łopatce harmonię i właściwości organoleptyczne, a także charakterystyczne bogactwo aromatyczne. Co więcej, know-how i długi, naturalny proces peklowania w mikroklimacie góry Jabugo sprawiają, że szynka i łopatka iberyjska produkowana w tym regionie jest doskonała.

Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.

Exqium Łopatka 100% Iberyjska Bellota - Pata Negra - BEZ DODATKÓW

203,35 €
Łopatka Bellota Iberian Pata Negra w 100% rasy Exqium iberyjskiej.
Łopatka ta jest produkowana w Andaluzji i pochodzi od rasowych świń iberyjskich karmionych żołędziami, ziołami i korzeniami.
Produkcja szynki iberyjskiej Exqium i łopatki iberyjskiej charakteryzuje się tym, że nie zawiera dodatków ani azotynów. Jedynymi składnikami są łopatka i sól.
Naturalne dojrzewanie odbywa się poprzez regulację temperatury i wilgotności poprzez otwieranie i zamykanie okien. Waha się to od 22 do 28 miesięcy, w zależności od klimatu panującego w danym roku i wielkości pomieszczeń.
Za 10 € więcej możesz kupić uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.