Ostry salami Sobrasada z Majorki (IGP) 800–1000 g

Tradycyjna sobrasada z Majorki

Ostry sobrasada z Majorki z chronionym oznaczeniem geograficznym (IGP), dojrzewająca w naturalnych jelitach El Zagal, to nieodzowny przysmak kuchni Balearów. Wyróżnia się kremową konsystencją, smakiem papryki oraz bardziej intensywnym charakterem w tej ostrej wersji.

Doświadczenie El Zagal od 1905 roku

Historia firmy El Zagal rozpoczęła się w 1905 roku wraz z Francisco Tejedorem Garcíą. Obecnie czwarte pokolenie rodziny kontynuuje tę tradycję z pasją i dbałością o najwyższą jakość.

Sobrasada z Majorki objęta chronionym oznaczeniem geograficznym

Ta sobrasada posiada chronione oznaczenie geograficzne „Sobrasada de Mallorca”, gwarantujące jej pochodzenie, autentyczność i przestrzeganie tradycyjnych metod produkcji.

Dojrzewająca w naturalnych jelitach

Dojrzewanie w naturalnej jelitach podkreśla jej rzemieślniczy charakter i pozwala na stopniowe dojrzewanie. Proces ten przyczynia się do rozwoju aromatów oraz uzyskania miękkiej i rozpływającej się w ustach konsystencji.

Duży kawałek o wadze od 800 do 1000 g

Ta sobrasada, oferowana w postaci całego kawałka, waży od 800 do 1000 g. Ten format jest idealny do degustacji w gronie znajomych lub do stopniowego spożywania.

Pikantna wersja pełna charakteru

Ta pikantna wersja nadaje degustacji większą intensywność. Podkreśla aromaty papryki z pikantnym akcentem, idealnym dla miłośników bardziej wyrazistych hiszpańskich smaków.

Wskazówki dotyczące degustacji

Można ją spożywać na chlebie, jako tapas lub lekko podgrzaną, aby uwolnić całą jej bogatą aromatyczność. Doskonale nadaje się również do gotowania, nadając charakteru potrawom kuchni śródziemnomorskiej.