Denominación de Origen Protegida "Jamón de Teruel".
Esta denominación es la primera creada en España para proteger la producción tradicional del jamón serrano.
El Jamón de Teruel es un jamón que se elabora de forma tradicional, con animales seleccionados y curación natural gracias a un clima muy seco, con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.
Los cortes grandes se maduran durante unos 20 meses.
Todos los cerdos de la DOP Teruel nacen y se crían en la provincia de Teruel y son el resultado del cruce entre madres Landrance y Large White y un padre Duroc.
El resultado es una calidad de carne que confiere al jamón un aroma suave, agradable y sugerente, con un sabor característico, delicado y ligeramente salado.
El jamón de Teruel DOP tiene una etiqueta que lo certifica y una marca en forma de estrella en el jamón.
Entrega gratuita.
Elección de pesos.
20,00 €/kg
Información alimentaria:
Ingredientes: Jamón de cerdo y sal.
DATOS SANITARIOS:
* N.R.S.: 10.00370 / TE * MANUAL IMPLANTADO A.P.P.C.C. DESDE 1999 * CERTIFICADO ISO NORMA UNE-EN ISO 9001: 2008
Conservar en lugar fresco y seco.
Jamones Casa Conejos, SAU
Crta. El Castellar, 2
44.147 - Cedrillas
Teruel- España
Origen España