Le grand Trevélez en format pratique

Le jambon Serrano Trevélez I.G.P. "Etiqueta Negra" 23 mois désossé en morceaux sans additifs permet de profiter d’un jambon premium reconnu dans un format simple à utiliser. Il convient parfaitement aux particuliers comme aux professionnels.

La garantie de l’IGP Trevélez

L’Indication Géographique Protégée Jambon de Trevélez certifie une origine prestigieuse, un savoir-faire traditionnel et des conditions naturelles d’affinage uniques.

La qualité supérieure Etiqueta Negra

La mention "Etiqueta Negra" correspond à la catégorie supérieure. Elle impose un affinage minimum de 23 mois, garantissant texture aboutie et richesse aromatique.

Un produit sans additifs

Ce jambon est élaboré uniquement avec viande de porc et sel marin. Aucun nitrite, conservateur ou additif n’est utilisé, dans le respect de la tradition du jambon naturel.

Un terroir d’altitude exceptionnel

Produit dans la province de Grenade, au cœur de la Sierra Nevada, il bénéficie d’un air pur et sec ainsi que d’un climat idéal pour une maturation lente et régulière.

Le format en morceaux désossés

Présenté en morceaux désossés, ce jambon est plus simple à stocker, à conserver et à utiliser. Il permet de trancher seulement la quantité souhaitée ou de l’employer facilement en cuisine.

Une dégustation raffinée

Ce Trevélez séduit par sa texture souple, sa salinité modérée et ses arômes élégants. Une excellente option pour profiter d’un Serrano naturel haut de gamme au quotidien.