Le véritable turrón tendre de Jijona

Le Turrón de Jijona “Calidad Suprema” Manuel Picó est élaboré selon la plus pure tradition turronera espagnole.

Une qualité “Calidad Suprema”

Cette appellation correspond à la meilleure qualité de turrón avec une très forte proportion d’amandes premium.

Des amandes Marcona d’exception

Le turrón contient 68 % d’amandes Marcona, les amandes les plus réputées pour leur finesse et leur richesse aromatique.

Un miel délicat et parfumé

Le miel de fleur d’oranger ou de romarin apporte douceur et élégance à la recette traditionnelle.

Une texture fondante et granuleuse

Le Turrón de Jijona se distingue par sa texture tendre légèrement granuleuse avec de petits morceaux d’amandes.

Une cuisson lente traditionnelle

La préparation nécessite une cuisson minimale de deux heures et demie dans le célèbre “Boixet” traditionnel des maîtres turroneros de Jijona.

Une recette inchangée depuis 1770

Le procédé de fabrication reste fidèle à celui utilisé par les ancêtres de la famille Manuel Picó depuis plus de deux siècles.

Huit générations de savoir-faire

La maison Manuel Picó perpétue aujourd’hui encore la tradition familiale du véritable turrón artisanal de Jijona.

Des ingrédients naturels uniquement

La recette utilise exclusivement amandes Marcona, miel, sucre et blanc d’œuf sans additifs inutiles.

Une grande spécialité des fêtes espagnoles

Ce turrón tendre premium séduira les amateurs de douceurs espagnoles authentiques et raffinées.