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El turrón de Jijona «Calidad Suprema» Manuel Picó es un auténtico turrón blando elaborado desde 1770 según la tradición de Jijona. Preparado con almendras Marcona de primera calidad, miel de azahar o de romero, azúcar y clara de huevo, ofrece una textura fundente ligeramente granulosa y un sabor refinado y especialmente delicioso. Peso: 300 g.
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El turrón de Jijona «Calidad Suprema» Manuel Picó se elabora siguiendo la más pura tradición turronera española.
Esta denominación corresponde a la mejor calidad de turrón, con una proporción muy elevada de almendras de primera calidad.
El turrón contiene un 68 % de almendras Marcona, las más reputadas por su finura y su riqueza aromática.
La miel de azahar o de romero aporta dulzura y elegancia a la receta tradicional.
El turrón de Jijona se distingue por su textura tierna y ligeramente granulosa, con trocitos de almendra.
La preparación requiere una cocción mínima de dos horas y media en el famoso «Boixet» tradicional de los maestros turroneros de Jijona.
El proceso de elaboración sigue siendo fiel al utilizado por los antepasados de la familia Manuel Picó desde hace más de dos siglos.
La casa Manuel Picó perpetúa aún hoy la tradición familiar del auténtico turrón artesanal de Jijona.
La receta utiliza exclusivamente almendras Marcona, miel, azúcar y clara de huevo, sin aditivos innecesarios.
Este turrón blando premium seducirá a los amantes de los dulces españoles auténticos y refinados.
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