Mallorca-i Sobrasada IGP, csípős, 250 g

Mallorca egyik jellegzetes specialitása

Az El Zagal márkájú, 250 g-os, csípős Sobrasada IGP de Mallorca a Baleár-szigetek gasztronómiájának egyik legjellemzőbb terméke. Ez a hagyományos húsáru finom, krémes állagával, paprikás ízével és a csípős változatban még markánsabb karakterével tűnik ki.

Az El Zagal szakértelme 1905 óta

Az El Zagal története 1905-ben kezdődött Francisco Tejedor García, a cég alapítójának kezdeményezésére. Ma a család negyedik generációja folytatja ezt a projektet, ugyanazzal a szenvedéllyel, amelyet Mallorca szigete, gasztronómiája és hagyományai iránt táplálnak.

Mallorcai Sobrasada védett földrajzi jelzéssel

Ez a sobrasada a „Sobrasada de Mallorca” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel rendelkezik, amely garantálja a terméknek a területhez fűződő kapcsolatát, hitelességét és a mallorcai specialitásra jellemző módszerek betartását.

Hagyományos recept paprikával

A sobrasada gondosan kiválasztott sertéshúsból készül, paprikával fűszerezve. Ez a hagyományos recept jellegzetes ízű és omlós textúrájú húskészítményt eredményez.

Egy karakteres, csípős változat

Ez a csípős változat intenzívebb ízélményt nyújt. Megőrzi a Sobrasada de Mallorca krémes állagát, ugyanakkor egy kis csípősséget is ad hozzá, ami ideális azok számára, akik kedvelik a markánsabb spanyol ízeket.

Finom, krémes állag

A mallorcai Sobrasada rugalmas, kenhető állagával különbözik a többi spanyol húsáru-tól. Egyszerűen kenhető kenyérre, enyhén melegítve fogyasztható, vagy számos recept ízesítésére használható.

Minőség és ellenőrzés

Az El Zagal a mallorcai sobrasada előállítására specializálódott. Modern létesítményeiben egy laboratórium is működik, amely lehetővé teszi a nyersanyagok és az előállítási folyamatok szigorú ellenőrzését.