Značilna specialiteta Majork

Sobrasada IGP de Mallorca piquante 250 g El Zagal je eden najbolj značilnih izdelkov balearške gastronomije. Ta tradicionalna mesna delikatesa se odlikuje po svoji fini in kremasti teksturi, okusu po papriki ter bolj pikantnem okusu v tej različici.

Znanje in izkušnje El Zagal od leta 1905

Zgodovina podjetja El Zagal se začne leta 1905 s Franciscem Tejedorjem Garcío, ustanoviteljem podjetja. Danes četrta generacija družine nadaljuje ta projekt z enako strastjo do otoka Majorke, njegove gastronomije in tradicij.

Sobrasada de Mallorca z zaščiteno geografsko označbo

Ta sobrasada ima zaščiteno geografsko označbo „Sobrasada de Mallorca“, ki zagotavlja njeno povezanost z ozemljem, pristnost in spoštovanje metod, značilnih za to mallorsko specialiteto.

Tradicionalna receptura s papriko

Sobrasada je izdelana iz skrbno izbranega svinjskega mesa, začinjenega s papriko. Ta tradicionalni recept daje mesni izdelek z značilnim okusom in mehko teksturo.

Pikantna različica polna značaja

Ta pikantna različica prinaša več intenzivnosti pri okušanju. Ohranja kremasto teksturo Sobrasade de Mallorca, hkrati pa ponuja pikanten pridih, ki je idealen za ljubitelje izrazitejših španskih okusov.

Fina in kremasta tekstura

Sobrasada de Mallorca se od drugih španskih mesnih izdelkov razlikuje po svoji mehki in mazljivi teksturi. Lahko jo uživate preprosto na kruhu, rahlo pogreto ali kot sestavino za aromatiziranje številnih receptov.

Kakovost in nadzor

El Zagal se je specializiral za proizvodnjo Sobrasade de Mallorca. Njegovi sodobni obrati vključujejo laboratorij, ki omogoča stroge kontrole surovin in proizvodnih procesov.