Jambon Serrano Reserva Uniquia sans additifs 16 mois

Un jambon Serrano Reserva naturel

Le jambon Serrano Reserva Uniquia sans additifs 16 mois est élaboré pour les amateurs recherchant un jambon Serrano authentique, naturel et bien affiné. Il associe simplicité des ingrédients, maturation prolongée et savoir-faire traditionnel.

Une composition pure

Ce jambon est préparé uniquement avec deux ingrédients : jambon et sel. Aucun nitrite, conservateur ou additif n’est utilisé. Cette recette respecte la tradition et met en valeur le goût naturel du produit.

Un affinage minimum de 16 mois

La mention Reserva correspond à un temps de maturation supérieur aux standards classiques. Ce jambon est affiné pendant au minimum 16 mois, ce qui permet de développer une texture agréable et des arômes plus riches qu’un serrano standard.

La Sierra Nevada, terroir idéal

L’affinage a lieu dans les séchoirs naturels de la Sierra Nevada, en Andalousie. Cette région bénéficie d’un climat particulièrement sec, avec des hivers très froids et des étés chauds, idéal pour la cure naturelle des jambons.

Une maturation sans moyens mécaniques

Aucun procédé mécanique n’est utilisé pendant l’affinage. Le temps, l’air de montagne et l’expérience des artisans permettent au jambon d’évoluer naturellement.

Un profil gustatif équilibré

Ce jambon séduit par sa texture souple, sa salinité maîtrisée et ses arômes francs. Il constitue un excellent choix pour une consommation régulière tout en conservant un niveau de qualité supérieur.

Un excellent choix au quotidien

Le Reserva Uniquia sans additifs est idéal pour ceux qui recherchent un jambon Serrano naturel, bien affiné et accessible, aussi bien pour l’apéritif que pour la cuisine ou les plateaux gourmands.