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Epaule 100% Ibérico Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J Epaule 100% Ibérico Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

Paleta 100% Ibérica Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

257,60 €

Paleta 100% ibérica de bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Procedente de granjas camperas de los bosques de Andalucía, donde los animales se crían en libertad y se alimentan exclusivamente de tubérculos y cereales.

Madurado durante unos 24 meses en bodegas naturales donde toda la elaboración es natural.
Cinco Jotas es uno de los productores de jamón más reconocidos de España.
Por 10 € más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.
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Epaule 100% Ibérique Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano

Paleta 100% Ibérica Bellota Pata Negra Montesano

226,02 €

Paleta Ibérica de Bellota procedente de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas, raíces y hierbas en los bosques de encinas del suroeste de España. Los jamones criados y madurados en esta región son reconocidos por su calidad.
Estas paletas presentan una muy buena infiltración de grasa en los músculos. La raza 100% ibérica y una alimentación perfecta y equilibrada producen excelentes paletas ibéricas.
Su maduración natural es de 24-28 meses.

Por 10 euros más consiga un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.
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Paleta de Bellota Ecológica 100% Ibérica - Pata Negra

Paleta de Bellota 100% Ibérica Ecológica - Pata Negra

193,20 €
Paleta de Pata Negra Ecológica 100% Ibérica procedente del suroeste de España.
Esta paleta ECOLÓGICA procede de animales, granjas y bosques de robles ECOLÓGICOS certificados. En estas producciones obtenemos jamón ibérico pata negra y paletas 100% pura raza ibérica que llevarán una pulsera negra que certifica la calidad del producto y una pulsera verde que garantiza que es ECOLÓGICA.
Esta paleta no tiene aditivos, ni nitratos ni conservantes. Los únicos ingredientes son jamón y sal.
Por 10€ más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de complementos.
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Epaule COVAP 100% ibérique... Epaule COVAP 100% ibérique...
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Epaule COVAP 100% ibérique bellota. "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

218,88 €

Paleta de cerdo 100% ibérico alimentado con bellotas. Esta paleta se conoce como "Pata Negra".


Es la mejor paleta de COVAP "Alta Expresión Oro", perteneciente a la DOP "Valle de los Pedroches".
En calidad, muy superior a la paleta "Alta Expresión Plata" que no está bajo la DOP.
La maduración dura unos 24 meses y varía en función del tamaño de las piezas y de la climatología estacional.
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Epaule 100% Ibérico Bellota Pata Negra AOP Jabugo Summum Exqium - SANS ADDITIFS

100% Paleta Ibérica de Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum

234,26 €

Paleta 100% Ibérica de Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum de primera calidad.

Elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos criados y madurados en la comarca de Jabugo. La buena pureza de la raza y una alimentación rica en bellotas, hierbas y raíces confieren a esta paleta su armonía y cualidades organolépticas, así como su riqueza aromática característica. Además, el saber hacer y una larga curación natural en el microclima de la sierra de Jabugo confieren al jamón y paleta ibéricos producidos en la región su excelencia.

Por 10 euros más consiga un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.
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Paleta Exqium 100% Ibérica de Bellota - Pata Negra - SIN ADITIVOS

Paleta Exqium 100% Ibérica de Bellota - Pata Negra - SIN ADITIVOS

203,35 €
Paleta Ibérica de Bellota Pata Negra de raza 100% Ibérica Exqium.
Esta paleta se produce en Andalucía y procede de cerdos de pura raza ibérica que se alimentan de bellotas, hierbas y raíces.
La elaboración de Jamón Ibérico y Paleta Ibérica Exqium tiene la particularidad de no contener aditivos ni nitritos. Los únicos ingredientes son paleta y sal.
La maduración natural se realiza con regulación de temperatura y humedad que se realiza abriendo y cerrando las ventanas. Esto varía entre 22 y 28 meses dependiendo del clima de los años y los tamaños de las habitaciones.
Por 10€ más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de complementos.
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