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Embutidos catalanes

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llonganissa de pagès" es un embutido tradicional catalán elaborado con carne magra de cerdo, sal y especias, curado lentamente en tripa natural. Su nombre, que significa "longaniza de payés", refleja sus orígenes rústicos y su método de elaboración tradicional.

Embutidos catalanes

Cataluña es una importante región del noreste de España.

La charcutería catalana es conocida sobre todo por su"fuet".

El "fuet" es un embutido fino que se come en lonchas muy finas y puede ser natural o recubierto de pimienta, hierbas o pimentón.

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