Une grande spécialité de la gastronomie espagnole

Les Chipirons dans leur encre Conservas de Cambados sont une spécialité emblématique de la cuisine espagnole, appréciée pour son intensité marine et sa préparation artisanale.

Des chipirons soigneusement sélectionnés

Les petits calamars sont sélectionnés avec rigueur afin de garantir une texture tendre et une qualité irréprochable.

Une texture ferme et délicate

Les chipirons offrent une texture à la fois tendre et légèrement ferme particulièrement appréciée des amateurs de produits de la mer.

Une préparation artisanale minutieuse

Chaque calamar est nettoyé, cuit puis préparé à la main par les conserveiras de Conservas de Cambados selon un savoir-faire traditionnel.

Farcis avec leurs propres tentacules

Les chipirons sont farcis avec leurs propres tentacules afin de préserver toute l’authenticité et la richesse du produit.

Une sauce à l’encre savoureuse

Les calamars sont ensuite nappés d’une sauce à l’encre cuisinée avec soin dans les ateliers de Conservas de Cambados.

Une saveur marine intense et raffinée

La sauce à l’encre apporte profondeur et caractère tout en sublimant la finesse naturelle des chipirons.

Un format idéal pour les tapas ou plats cuisinés

La boîte contient environ 6 à 8 pièces, parfaites pour des tapas gastronomiques ou pour accompagner du riz.

Conseils de dégustation

À déguster seuls, avec du pain ou accompagnés de riz afin de profiter pleinement de leur sauce à l’encre savoureuse.