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Le Turrón de Jijona “Calidad Suprema” Manuel Picó est un authentique turrón tendre élaboré depuis 1770 selon la tradition de Jijona. Préparé avec des amandes Marcona premium, miel de fleur d’oranger ou de romarin, sucre et blanc d’œuf, il offre une texture fondante légèrement granuleuse et un goût raffiné particulièrement gourmand. Poids 300 g.
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Le Turrón de Jijona “Calidad Suprema” Manuel Picó est élaboré selon la plus pure tradition turronera espagnole.
Cette appellation correspond à la meilleure qualité de turrón avec une très forte proportion d’amandes premium.
Le turrón contient 68 % d’amandes Marcona, les amandes les plus réputées pour leur finesse et leur richesse aromatique.
Le miel de fleur d’oranger ou de romarin apporte douceur et élégance à la recette traditionnelle.
Le Turrón de Jijona se distingue par sa texture tendre légèrement granuleuse avec de petits morceaux d’amandes.
La préparation nécessite une cuisson minimale de deux heures et demie dans le célèbre “Boixet” traditionnel des maîtres turroneros de Jijona.
Le procédé de fabrication reste fidèle à celui utilisé par les ancêtres de la famille Manuel Picó depuis plus de deux siècles.
La maison Manuel Picó perpétue aujourd’hui encore la tradition familiale du véritable turrón artisanal de Jijona.
La recette utilise exclusivement amandes Marcona, miel, sucre et blanc d’œuf sans additifs inutiles.
Ce turrón tendre premium séduira les amateurs de douceurs espagnoles authentiques et raffinées.
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