Strona główna
Morca Flower 2024
Noże naturalne
Serca karczochów
Ośmiornica w oleju
Łopatka iberyjska bellota 100 g. W plastrach. 50% rasy iberyjskiej.
Pokrojona łopatka z 50% świń iberyjskich z wolnego wybiegu karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami.
Cava Sumarroca Reserva rosé ORGANIC
Nóż do szynki Básica 25 cm
Nóż do szynki Básica do okazjonalnego użytku.
Małe sardynki "do Xeito" w wędzonej oliwie z oliwek La Brujula nº127. 130 g
Sardynki La Brujula "do Xeito" pochodzą z wnętrza rzeki Arousa, z obszaru położonego najbliżej miasta Rianxo, w lipcu i sierpniu, kiedy są najtłustsze. Łowi się je o świcie na pusty żołądek, co ułatwia proces czyszczenia.
Następnie są gotowane na parze, aby poprawić ich teksturę i zachować smak, a następnie wybierane i sortowane według wielkości. Każda sardynka jest starannie czyszczona osobno. Po oczyszczeniu są one umieszczane w solance i przygotowywane przy użyciu tradycyjnych metod. Sardynki są ręcznie konserwowane, a następnie pokrywane oliwą z oliwek.
12/16 sztuk
Waga netto: 115 g
Dodatkowe papryczki piquillo
Idealne do nadziewania, sałatek i dań mięsnych.
240 g.
Kandyzowane papryczki piquillo "Serrano
Papryka Piquillo karmelizowana z brązowym cukrem i doprawiona oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Tuńczyk czerwony w oliwie z oliwek
Jedna z najpopularniejszych ryb na świecie.
Waga 110 gr.
Serca karczochów
345 g
Boczek bonito z oliwą z oliwek
Brzuch jest najlepszą częścią bonito.
To bonito pochodzi z Galicji, gdzie można znaleźć najlepsze bonito.
Waga 110 gr.
Viña Bujanda czerwona Crianza 2019
Czerwone wino Crianza AOC Rioja
Rocznik 2019
100% szczepu tempranillo
Starzone 12 miesięcy w dębowych beczkach (70% francuskich-30% amerykańskich)
12,5%
75 cl.
Cava Sumarroca Brut Reserva BIO
Produkowana wyłącznie z kwiatów winogron, co stanowi około 50% soku, który można uzyskać.
Starzona przez 24 miesiące.
Odmiany winogron: Xarel.lo, Parellada, Macabeo i Chardonnay.
12 % obj.
75 cl.
Iberyjska bellota lomo sezonowana 100 g. 50% rasy iberyjskiej.
Lomo 50% bellota ibérico.
100 g najlepszego lomo pakowanego próżniowo.
Pochodzi w 50% od świń iberyjskich z wolnego wybiegu karmionych żołędziami.
100% iberyjska organiczna kiełbasa bellota, w plasterkach 100 g
ORGANICZNE chorizo 100% iberyjskiej bellota w plasterkach 100 gr
Ser Idiazabal ChNP 275 g
Wędzony.
Łagodny, twardy ser.
Pakowany próżniowo.
Waga 275 gr.
27,04 €/kg
100% chorizo iberyjskie karmione żołędziami 250 g (Longaniza)
100% iberyjskiej chorizo Bellota.
Opcjonalny drewniany uchwyt na szynkę
Jest to opcja dostępna tylko w przypadku jednoczesnego zakupu całej szynki.
Montespina Verdejo 2021
Odmiana winorośli 100% Verdejo
13%
75 cl.
Fromage DOP Manchego „Peklowane” 200-250 g
Ser o nazwie Manchego wytwarzany z surowego mleka owczego.
Porcja od 200 do 250 gr pakowana próżniowo.
Pikantne wędzone chorizo 450 gr
Łagodnie wędzone chorizo 450 g.
Surowy ser z mleka owczego z czarnym czosnkiem 250 g
Ser wytwarzany z surowego mleka owczego z dodatkiem co najmniej 5% czarnego czosnku.
Ocet z sherry Arvum "Reserva"
Huile d'olive vierge extra 750 ml
Oliwa z oliwek extra virgin produkowana w centrum Hiszpanii, w regionie Castilla la Mancha, gdzie wielowiekowe drzewa oliwne uprawiane są przy użyciu tradycyjnych metod produkcji.
Viña Bujanda czerwony 2021
Wino czerwone AOC Rioja
Rocznik 2020
100% szczep Tempranillo
12,5%
75 cl.
Boczek z tuńczyka z oliwą z oliwek La Brujula nº65. 110 g
Wyśmienity Supreme Belly z tuńczyka żółtopłetwego. Ten klejnot morza przechodzi ręczny, rzemieślniczy proces selekcji, gotowania i czyszczenia, a następnie jest pakowany w oliwę z oliwek, aby zachować cały swój smak i miękkość.
Masa netto: 110 g
Kałamarnica w tuszu La Brujula nº81. 110 g
Małe kałamarnice złowione w sposób zrównoważony (na żyłkę), jedna po drugiej, nie są ciągnięte po dnie ani bite i docierają w lepszym stanie. Wypatroszone i oczyszczone. Są nadziewane własnymi mackami przed blanszowaniem w wodzie, a następnie pakowane pojedynczo do pudełka.
6/8 sztuk.
Waga netto: 110 g
Kalmary w oliwie z oliwek La Brujula nº80. 110 g
Jest on czyszczony ręcznie i odwracany, aby wypchać go mackami kałamarnicy. Wszystkie nieszlachetne części (oczy, usta itp.) są usuwane.
Ten drobiazgowy proces gwarantuje świeżość i jakość każdego produktu.
6/8 sztuk.
Masa netto: 110 g
Piparra - zielona papryczka chili
Bardzo popularna do zimnych mięs, tapas i banderilli.
300 g
Serrano karczochy 16/20 sztuk
Bardzo delikatne i bardzo świeże.
Preferencje dotyczące plików cookie