La morcilla traditionnelle de Burgos c'est un boudin qui est fait avec du riz et de l'oignon.
C'est une spécialité de la région de Castilla y Leon et plus précisément de la province de Burgos.
Accompagnez avec des vins de Ribera del Duero qui sont aussi de la même région.
Le secrèt pour bien préparer ce produit c'est de le couper en rondelles et de le griller soit à la poële soit au barbecue.
L'extérieur restera croustillant et le résultat est excellent. A découvrir!
Ce produit s'envoi par transport réfrigéré sauf s'il est commandé avec un jambon à l'os où il sera envoyé en isotherme.
330 grs.
15,54 €/kg
Information nutritionnelle pour 100 grs:
Valeur énergétique: 887 kj / 212 kcal
Graisses: 14,2 grs dont saturées 6,4 grs
Glucides: 17,2 grs dont sucres 1,03 grs
Protéines: 5,9 grs
sel: 7,18 grs
Ingrédients: Oignon (40%), riz extra, poirreau (18 %), saindoux et sang de porc, sel et épices.