A hagyományos burgosi morcilla rizzsel és hagymával készült véres kolbász.
Kasztília és León régió, pontosabban Burgos tartomány specialitása.
Az ugyanebből a régióból származó Ribera del Duero borokkal tálaljuk.
A termék megfelelő elkészítésének titka, hogy felszeleteljük és grillezzük, vagy serpenyőben, vagy grillen.
A külseje ropogós marad, és az eredmény kiváló. Meg kell kóstolni!
330 g.
15,54 €/kg
Táplálkozási adatok 100 grammonként:
Energiaérték: 887 kj / 212 kcal
Zsír: 14,2 g, ebből telített 6,4 g
Szénhidrátok: 17,2 g, ebből cukrok 1,03 g
Fehérje: 5,9 g
só: 7,18 g
Összetevők: hagyma (40%), extra rizs, körte (18%), sertészsír és sertésvér, só és fűszerek.