Sobrasada IGP de Mallorca picante 800 - 1000 g

Una sobrasada tradicional de Mallorca

La sobrasada IGP de Mallorca picante curada en tripa natural de El Zagal es una especialidad imprescindible de la gastronomía balear. Se distingue por su textura cremosa, su sabor a pimentón y su carácter más intenso en esta versión picante.

El saber hacer de El Zagal desde 1905

La historia de El Zagal comienza en 1905 con Francisco Tejedor García. Hoy en día, la cuarta generación de la familia perpetúa esta tradición con pasión y exigencia.

Una sobrasada de Mallorca con IGP

Esta sobrasada cuenta con la Indicación Geográfica Protegida «Sobrasada de Mallorca», que garantiza su origen, su autenticidad y el respeto por los métodos tradicionales.

Maturada en tripa natural

La maduración en tripa natural refuerza su carácter artesanal y permite una maduración progresiva. Este proceso contribuye al desarrollo de sus aromas y a su textura suave y fundente.

Una generosa pieza de 800 a 1000 g

Esta sobrasada, que se ofrece en pieza entera, pesa entre 800 y 1000 g. Este formato es ideal para degustarla en compañía o para consumirla poco a poco.

Una versión picante llena de carácter

Esta versión picante aporta mayor intensidad a la degustación. Resalta los aromas del pimentón con un toque picante, perfecto para los amantes de los sabores españoles más marcados.

Consejos de degustación

Se degusta sobre pan, en tapas o ligeramente calentada para liberar toda su riqueza aromática. También es ideal en la cocina para aportar carácter a tus recetas mediterráneas.