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- Epaule : Désossée
Épaule Cinco Jotas 5J bellota désossé entière
Epaule 5J désossé entière sous vide.
L\'épaule Cinco Jotas est une des plus réputés d\'Espagne.
Elle est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.
Epaule désossée 100% ibérique Bellota - Pata Negra - Exqium SANS ADDITIFS
Demi épaule Bellota BIO 100% ibérique désossée - Pata Negra
Epaule 100% ibérique Bellota BIO désossée - Pata Negra
Epaule désossée 100% Ibérique Bellota Pata Negra Montesano.
Epaule Ibérique Bellota désossée qui provient de porcs de race 100% ibérique alimentés exclusivement avec des glands, des racines et des herbes dans les forêts de chêne du sud ouest de l\' Espagne.
Les épaules et les jambons ibériques ont de très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles.
Les affinages des épaules sont de 24-28 mois environ.
Epaule ibérique désossée Cebo de Campo SANS ADDITIFS Exqium. Race 50% ibérique.
Très bonne épaule d\'Andalousie de porc ibérique Cebo de Campo sans additifs.
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et élevés en liberté.
Demi épaule désossée 100% ibérique Bellota - Pata Negra - Exqium SANS ADDITIFS -
Demi épaule ibérique désossée "Cebo de Campo" SANS ADDITIFS Exqium. Race 50% ibérique.
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et élevés en liberté.
Demi épaule désossée 100% Ibérique Bellota Pata Negra.
Epaule Ibérique Bellota désossée qui provient de porcs de race 100% ibérique alimentés exclusivement avec des glands, des racines et des herbes dans les forêts de chêne du sud ouest de l\' Espagne.
Les épaules et les jambons ibériques ont de très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles.
Les affinages des épaules sont de 24-28 mois environ.
Epaule Ibérique désossée "Cebo de Campo" Montesano. Race 50% ibérique.
Epaule ibérique Cebo de Campo désossée provenant de porcs élevés en liberté et alimentés avec des herbes, racines et céréales.
Elevage dans la région sud ouest de l\'Espagne, dans la province de Badajoz, qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d\'environ 24 mois.
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